札幌初出店！東川町 老舗豆腐店『平田とうふ店』のご当地限定「とうふ生ドーナツ」などを北海道四季マルシェにて期間限定販売！

ＪＲ北海道フレッシュキヨスク株式会社は、「北海道四季マルシェ 札幌ステラプレイス店」イベントスペースにて、北海道東川町の老舗豆腐店『平田とうふ店』が2023年11月23日（木）～30日（木）の期間限定で出店します。

大雪山麓にある東川町・美味しい水のまちで作られた豆腐が札幌駅に初登場！

北海道産の大豆を主に使用し、大雪山の恵みの美味しい水、天然のにがりを使用することで豆腐本来の味を楽しめます。昭和21年の創業以来、伝統の作り方で味を守っています。

【出店期間】
2023年11月23日（木）～11月30日（木）
【出店場所】
北海道四季マルシェ 札幌ステラプレイス店　イベントスペース
【営業時間】
10：00～20：00　※最終日（11/30）は13：00まで

販売商品

『とうふ生ドーナツ』

木綿豆腐を生地に7割使用！豆腐ならではの食感が味わえる新食感スイーツです。
　・プレーン（4個入）　400円（税込）
　・かぼちゃ（4個入）　500円（税込）

『豆腐』

創業当初のメニュー「木綿とうふ」は大雪山の伏流水に加え、こだわりの東川産大豆と天然にがりを使用しているのが旨さの秘訣！創業当初から変わらない製法で絹のようななめらかな舌触りが特徴です。
「寄せとうふ」は口の中に入れるとフワッと柔らかく、プリンのような食感が特徴です。
　・木綿とうふ　300円（税込）
　・寄せとうふ　430円（税込）

『豆腐すり身揚げ』

とうふ・すり身・玉ねぎをベースに塩・みりん・酒・砂糖でシンプルに仕上げました。
　・にんじん　500円（税込）
　・ごぼう　　500円（税込）
　・チーズ　　550円（税込）