札幌プリンスホテルにて、北海道の希少な和ミントを使用した「Secomaプレミアムミントクラフトジン」ベースのオリジナルカクテル「Fairy’s Garden(フェアリーズ ガーデン)」を販売
札幌プリンスホテルは、地元企業である株式会社セコマが販売する「Secomaプレミアムミントクラフトジン」を使用したオリジナルカクテルを期間限定で販売します。
スカイラウンジ トップ オブ プリンスのバーテンダー名取 麻子（一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会認定 マスターバーテンダー）が開発したオリジナルカクテルは、セイコーマートが販売するハッカの生産量日本一の地域、北海道滝上町で生産された希少なミントの一種「和ミント」を贅沢に使用したクラフトジンをベースに、滝上町の自然あふれる美しい町並みと有名な芝桜公園の芝桜に集う妖精たちをイメージしました。名前の「フェアリーズ ガーデン」は、滝上町が“人いきいき 町わくわく童話村たきのうえ”をコンセプトとしたまちづくりをしているので、童話＝フェアリーテイルをヒントにこの名にしました。
※１スローイング技法…ふたつのグラスを何度か往復させて、液体を空気に触れさせるカクテルの技法です。
| 期間 | 2023年5月1日（月）～8月31日（木）まで |
| 時間 | 5:30P.M.〜11:00P.M.（ラストオーダー 料理 10:00P.M.／お飲みもの 10:30P.M.） |
| 場所 | スカイラウンジ トップ オブ プリンス（28F） |
| 料金 | ￥1,650 |
| お問い合わせ | 札幌プリンスホテル レストラン予約係 TEL：011-241-1251（10:00A.M.～6:00P.M.） |
※営業時間は変更になる場合があります。
※テーブルチャージ1名￥600を別途かかります。
※各料金には消費税が含まれています。お会計時別途サービス料(13％)が加算となります。
※上記内容はリリース時点（4月28日）の情報により変更になる場合があります。
※レストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など （当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとなります。特定原材料7品目の対応を希望の方は事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合があります。
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