札幌グランドホテルにて今年一年の福を呼び込む「恵方巻・恵方巻ロール」　1月8日（日）より予約開始

札幌グランドホテルでは、2月3日（金）の節分に合わせて、2023年1月8日（日）より「恵方巻」と「恵方巻ロール」の予約を開始します。

福を巻き込むという意味から名付けられた恵方巻。歳徳神がいる方向を向いて願い事をしながら食べると良いとされています。札幌グランドホテルでは、毎年好評の「恵方巻」はもちろん、今年は新作の節分スイーツ「恵方巻ロール」を販売します。恵方巻は、鮪やサーモン、帆立貝など八種類の具材を使用しており、海苔とおぼろ昆布で巻き上げ、金粉を添えて見た目は一層華やかに。一口食べると魚介の旨味が口いっぱいに広がります。また、今年の新作「恵方巻ロール」は、竹炭を練り込み海苔に見立てた生地と生クリーム、苺、オレンジ、キウイ、ブルーベリーの4種類のフルーツで仕上げました。しっとりふわふわな食感を愉しむことができます。
予約は、店頭のほか、電話やオンラインにて受け付けています。札幌グランドホテルの「恵方巻」と「恵方巻ロール」で今年一年の福を呼び込んでください。

概要

予約期間：2023年1月8日（日）～1月25日（水）
店頭・電話・オンラインにて承ります。
店頭 / ザ・ベーカリー＆ペイストリー（東館1階）
電話 / 0120-193400（ザ・ベーカリー＆ペイストリー直通）
オンライン / https://grand1934.com/offer/season/ehomaki/

お渡し期間：2023年2月1日（水）～2月3日（金）
お渡し場所：ザ・ベーカリー＆ペイストリー（東館1階）9:00～19:00

●恵方巻 1本 ￥2,000（税込）
鮪、サーモン、鯛、帆立貝、薄焼玉子、胡瓜、椎茸、生姜酢漬けの八種類を海苔と縁起の良いおぼろ昆布で巻き、華やかな金粉を添えました。

●恵方巻ロール 1本￥1,500（税込）
具材はいちご、オレンジ、キウイ、ブルーベリーを使用し、竹炭を練りこんだ黒い生地を海苔に見立てました。
しっとりふわふわな食感と甘酸っぱいフルーツや優しい甘さの生クリームを愉しむことができます。