丸市岡田商店が北海道塩ラーメン「塩づくり」シリーズを4月5日より順次発売！北海道産熟成生麺と5種類の塩スープ
株式会社丸市岡田商店は、2023年4月5日（水）より、北海道のラーメンで美味しいラーメンをコンセプトに、北海道塩ラーメン「塩づくり」5種類（日高昆布塩・ホタテ塩・ゆず風味塩・白湯塩・鯛だし塩）を順次発売開始しました。
今回販売する「塩づくり」ラーメンは、北海道のあっさり・さっぱりを、熟成ちぢれ麺と特製の塩ラーメンスープで食べる”北海道塩ラーメン”です。
各スープの旨味を凝縮し、「うま味×生麺の味わい」をしっかりと美味しく食べられる商品に仕上げています。※白湯及び鯛だしラーメンは5月以降順次発売となります。
美味しいラーメンを追求し、「麺」にもこだわっています。お店で食べるような本格的な生麺の味を追求をし、完成したのが”熟成ちぢれ麺”となります。北海道産小麦を使用はもちろん、スープの旨味もしっかり口の中で感じられるように、ちぢれ麺を採用しました。
また、生地の熟成も製麺メーカー様とのタッグを組み、しっかり熟成した上で、ひとつひとつの麺に仕上げています。
ラインナップ
■北海道塩づくり-日高昆布塩（がごめとろろ昆布付）ラーメン
トッピングにがごめとろろ昆布付き
日高昆布の根昆布のエキスを配合した、日高昆布塩ラーメン。
価格：500円（税別）／1袋（2食入）
発売日：4月5日より
■北海道塩づくり-ホタテ塩ラーメン
帆立貝柱エキスを加え、ホタテの芳潤な香りと旨味を凝縮したホタテ塩ラーメン。
価格：500円（税別）／1袋（2食入）
発売日：4月10日より
■北海道塩づくり-ゆず風味塩ラーメン
柚子果汁を加え、昆布のうま味をかけあわせたゆず香る塩ラーメン。
価格：500円（税別）／1袋（2食入）
発売日：4月10日より
■北海道塩づくり-白湯（パイタン）塩ラーメン
鶏がらと豚骨のエキスを加え、白湯風の塩ラーメン。
価格：500円（税別）／1袋（2食入）
発売日：5月以降順次発売
■北海道塩づくり-鯛だし塩ラーメン
金目鯛エキスを加え、魚介の旨味を凝縮した鯛だし塩ラーメン。
価格：500円（税別）／1袋（2食入）
発売日：5月以降順次発売
商品名：北海道塩づくり2食入
価格：※参考価格：500円（税別）
発売日：4月5日より各シリーズ順次発売 予定
URL：EC販売は準備出来次第自社サイト及び各モールでの販売を予定
店舗情報
丸市岡田商店 きたいちば
| 住所 | 札幌市中央区北11条西21丁目2番1号 |
| アクセス | 地下鉄東西線二十四軒駅より徒歩8分 |
| 営業時間 | 9:00～13:00 |
| 定休日 | 特になし |
| URL | https://www.maruichi-okada.jp/shop.html |
