『京王プラザホテル札幌』にて開業40周年記念フェアを開催！
京王プラザホテル札幌は、2022年5月16日に迎える開業40周年を記念し、日頃の感謝を込めて、限定メニューや宿泊プランを用意します。
「ともに シリワールを育む広場」をコンセプトとして、日頃から北海道内外のお客さんに、一歩先の北海道の魅力を発信しています。シリワールとは、アイヌ語の「シリ（＝土地）」と、フランス語の「テロワール（＝土地の個性）」を組み合わせた造語です。ホテル＝“宿泊施設” という既成概念に捉われず、様々なお客さんが思い思いに自由な時間を過ごせる「広場」でありたいという創業時からの想いを込めています。成長し続けてきた誇りあるホテルとして、アニバーサリーイヤーを特別メニューや宿泊プランを提供して、おもてなしします。
限定メニュー
●パーティプラン（宴会場）【開業40周年記念 特別フレンチディナープラン】
北海道産食材の美味しさを、40年間変わらずに受け継がれた伝統の技法で存分に引き出したディナープランです。オリジナルレシピで調味料を配合した漬け汁に、数週間漬け込み茹で上げた「知床ポークロース肉」や、「十勝牛サーロイン肉のグリエ」など、じっくり丁寧に仕上げた料理を提供します。
［提供期間］2022年4月1日～11月30日
［ 料 金 ］ひとり 12,000円（税・サービス料込）
※乾杯用スパークリングワイン付き、2時間飲み放題付き
※15名より承るパーティプランです。
［メニュー］
～開業より受け継がれる技法で～
オードブル ヴァリエ
・知床ポークロース肉の自家製ハムのゼリー寄せ“ジャンボン・ペルシェ”
・ホテル自家燻製の北海道産帆立貝と早来産カマンベールチーズのマリアージュ 他
～初代総料理長へのオマージュ～
・十勝牛サーロイン肉のグリエと直伝の仔牛肉のソーセージ
・スイスの郷土料理 “ロスティ風ポテト”を添えて 他
●レストランメニュー
【朝食ブッフェ 本格フレンチのスープを日替わりで提供 】
フレンチのエッセンスが光るオリジナリティあふれる料理で、「ついつい食べたくなる」と好評の朝食ブッフェでは、確かな技術で仕上げた伝統的なフレンチのスープを日替わりで提供。野菜とバジルのスープや、卵とチーズのスープなど、朝から、本格的な料理を楽しめます。
［レストラン］ブッフェ＆パーティコート〈グラスシーズンズ〉
［提供期間］2022年5月1日～5月31日
［ 料 金 ］ 宿泊者 ひとり 2,200円 ／ 一般の方 ひとり 3,000円
【鉄板焼 Chef’s Table ペアディナー】
鉄板焼では調理が難しいとされる、北海道士別産サフォーク子羊や滝川産鴨などを提供。フレンチと鉄板焼両方の知識と経験が豊富な料理長自らが、素材の調理からソースづくり、仕上げまでを目の前で調理します。40周年を記念した、ひとり40,000円のディナーコースです。
［レストラン］鉄板焼〈やまなみ〉
［提供期間］2022年5月1日～5月31日 （1日1組2名限定、3日前までの完全予約制）
［ 料 金 ］ふたり 80,000円（税・サービス料込）
［使用食材（予定）］オセトラキャビア、フォアグラ、オマール海老、北海道士別産サフォーク子羊、瀧川産鴨 他
【和食と楽しむ 希少銘柄ばかりを集めた北海道産ワインフェア】
ワイン生産者との信頼関係をもとに仕入れた、生産本数の少ない希少な北海道産ワインを取り揃えました。カジュアルな雰囲気の和食店で、和食との相性がよいとされる北海道産ワインと、寿司や炉端焼きなどの北海道産食材の滋味あふれる料理とのマリアージュを楽しめます。
［レストラン］ろばた・すし・北のめし〈あきず〉
［提供期間］2022年5月1日～
（1ヵ月程度でラインナップ変更予定）
［ 料 金 ］グラス販売にて提供します
宿泊プラン
【開業40周年記念 トレインビュープラン】
カーブで減速する電車をゆったり観れる線路側の客室確約の宿泊プラン。グループ会社である京王電鉄 ダイキャストモデル「京王ライナー新型 5000系」（Nゲージサイズ）の特典付きです。
［宿泊期間］2022年5月6日～2022年10月31日（先着40室・1日1室限定）
［ 料 金 ］スタンダードツイン 素泊まり6,000円/1名あたり～
朝食付き8,200円/1名あたり～（税・サービス料込）
※4月20日～ホテルHPにて予約受付開始
【開業40周年宿泊プラン】
館内のお土産店で利用できる館内利用券（1,000円/1名）付きの宿泊プランもあります。
［宿泊期間］2022年4月20日～2022年5月31日（1日40室限定）
［ 料 金 ］スタンダードツイン素泊まり4,000円/1名あたり（税・サービス料込）
施設情報
| 住所 | 札幌市中央区北5条西7丁目2-1 |
| アクセス | JR札幌駅より徒歩5分 |
| TEL | ・パーティプランについて 011-271-1101（宴会料飲セールス） ・レストランについて 011-271-3203（レストラン予約） ・宿泊について 011-271-3201（宿泊予約） |
