【大通】旭高砂牛を使用したステーキ・ハンバーガー専門店『北海ちくさん』が5月10日オープン！

ステーキ・ハンバーガー専門店『北海ちくさん』が大通に2019年5月10日オープンします。
4月20日で閉店した『horus』の場所に入ります。
horusでも旭高砂牛を使用した料理を提供していましたが、店名やメニューを変えて新たに再出発します。

新たにオープンする『北海ちくさん』では、旭高砂牛を使ったステーキ・ハンバーガーをメインに、ポテトやサラダなどのサイドメニューも提供するとのことです。
札幌で旭高砂牛を味わえるお店はここだけになります。

旭川市のひかり牧場で生産されている牛肉です。
高砂酒造の酒粕を飼料に混ぜて育てられており、それが肉の柔らかさを引き立てています。

以前のお店『horus』でも、肉が柔らかくて美味しいという口コミが多数上がっています。
貴重な食材を使用している割に値段も安いとのことでした。
新しくオープンする『北海ちくさん』では、どれほどの価格で提供するかは不明ですが・・・。