INIC coffeeから新登場！十勝養蜂園の高品質“シナ蜂蜜”を使った「十勝ハニーラテ」＆「マシュマロショコラ 十勝ハニー」を北海道限定で新発売

パウダーフーズフォレスト株式会社は、北海道の名産品を使った「HOKKAIDO CAFE by INIC coffee」シリーズの新商品として、十勝産のシナ蜂蜜を配合した「十勝ハニーラテ」を2025年3月3日に発売し、さらに「マシュマロショコラ 十勝ハニー」を3月17日に発売します。

ハーブのような香りと甘さが特徴の北海道産「シナ蜂蜜」をパウダーにして配合し、シナ蜂蜜ならではの芳醇な味わいを楽しめるラテとスイーツに仕上げました。

北海道のリゾートホテル内の販売店や土産店、道の駅、空港、書店・雑貨店などで限定販売します。北海道旅行のお土産や、大切な方へのプレゼントにも最適です。

シナ蜂蜜とは

シナ蜂蜜とは、北海道では菩提樹（ぼだいじゅ）とも呼ばれるシナの木に咲く花からミツバチによって採取されたはちみつです。

はちみつには複数の花の蜜を集めた「百花蜜」と、1種類の花の蜜を中心に集めた「単花蜜」の2種類があります。単花蜜は花の特徴がより際立ち、百花蜜とは異なる風味の個性を楽しむことができます。

シナ蜂蜜は菩提樹の花の蜜を中心に集められた単花蜜で、口にした瞬間に感じられる芳醇な香りが特徴です。ハーブのような上品な香りに、濃厚で深みのある甘さが調和し、清涼感のある後味が楽しめます。国内に流通するはちみつのうち、国産はちみつはわずか6%と非常に希少ですが、その中でも国産のシナ蜂蜜はさらに希少性が高く、人気のあるはちみつです。

今回発売する「十勝ハニーラテ」と「マシュマロショコラ 十勝ハニー」は、北海道上士幌（かみしほろ）町の「十勝養蜂園」で採取されたシナ蜂蜜を使用しています。十勝養蜂園ではミツバチの飼育から採蜜、販売まで一貫して行い、徹底した品質管理のもと、高品質なはちみつを生産しています。

北海道以外ではなかなか手に入らない国産のシナ蜂蜜を使ったコーヒーやスイーツは珍しく、北海道のお土産としても喜ばれる商品です。

商品情報

十勝ハニーラテ

「十勝ハニーラテ」は、北海道「十勝養蜂園」のシナ蜂蜜をパウダーにしてコーヒーにブレンドした、牛乳で溶かすラテ専用のコーヒーです。

INIC coffeeには国産はちみつパウダーをコーヒーにブレンドした人気商品「ハニーコーヒー」がありますが、「十勝ハニーラテ」には異なるコーヒー豆を使用。シナ蜂蜜の香りの長所を活かしつつ、ラテに最適なコーヒーの味わいを一から作り上げました。

口にした瞬間に広がるシナ蜂蜜のハーブのような香り、濃厚な甘さとコーヒーのほろ苦さの絶妙なバランスを楽しめます。シナ蜂蜜特有の清涼感のある余韻も特徴で、通常のはちみつコーヒーとは異なる味わいを体験できます。

パウダーをカップに入れ、温めた牛乳150mlを注ぐだけで簡単に楽しめます。ドリッパーなどの専用器具不要で手軽に本格的なラテを楽めるため、ギフトにもおすすめです。

商品名	HOKKAIDO CAFE 十勝ハニーラテ
内容量	2本入り：20ｇ（10ｇ×2本） 6本入り：60ｇ（10ｇ×6本）
価格	2本入り：562円（税込） 6本入り：1,404円（税込）
発売日	2025年3月3日
販売	北海道内の土産店や空港、宿泊施設、書店や雑貨店など

マシュマロショコラ 十勝ハニー

「マシュマロショコラ 十勝ハニー」は、口どけの良いマシュマロをシナ蜂蜜配合のホワイトチョコレートで包んだ一口サイズのスイーツです。

マシュマロが溶けると同時に、シナ蜂蜜の豊かな香りが広がり、ホワイトチョコやはちみつの甘さが絶妙なバランスで調和します。上品な甘さを楽しめる一品です。

「十勝ハニーラテ」と一緒に味わうと、シナ蜂蜜の芳醇な香りをより堪能できます。また、浅煎りのすっきりとしたコーヒーとも相性が良く、ハーブのような香りが際立つペアリングを楽しめます。

商品名	HOKKAIDO CAFE マシュマロショコラ 十勝ハニー
内容量	24g
価格	464円（税込）
発売日	2025年3月17日
販売	北海道内の土産店、空港、宿泊施設、書店・雑貨店など

HOKKAIDO CAFE シリーズとは

「HOKKAIDO CAFE by INIC coffee」は、コーヒーやスイーツを通じて北海道の名産品を楽しめる地域限定シリーズです。

北海道は、果物や野菜、乳製品など、雄大な自然で育った味わい深い食材がたくさんあります。国内外から訪れる観光客に北海道の食の魅力を新たな形で楽しんでいただくことを目的にスタートしました。

2023年12月に第1弾「厚真ハスカップ珈琲」を発売後、「富良野メロン珈琲」「余市ピノ・ノワール珈琲」/「余市ナイアガラ珈琲」「北見ハッカ珈琲」などを展開。今回の「十勝ハニーラテ」「マシュマロショコラ 十勝ハニー」は第5弾となります。

販売はいずれも北海道限定で、リゾートホテル内の販売店や土産物産店、空港、道の駅など観光客が訪れる地域の店舗で販売しています。