もりもとから、北海道産さくらんぼのフルーティなバターサンド「チェリージュエリー ルージュ」を期間限定で販売！

株式会社もりもとは、後志管内仁木町で収穫したさくらんぼ「水門(すいもん)」で作るフルーティなバターサンド「チェリージュエリー ルージュ」を発売します。店頭予約受付が2024年8月9日(金)より始まり、2024年8月16日(金)からはいよいよ直営店舗、公式オンラインショップにて数量限定販売を開始します。

さくらんぼは収穫できないと、翌年実を付けることが難しくなります。水門は主力の品種と比べ食用としての流通が少ないため、もりもとではスイーツと相性の良い水門を使い商品化することで、仁木町産さくらんぼの魅力を発信しています。商品のこだわりは“酸味と甘さのバランス”で、薄焼きクッキーでサンドしたジャムは、爽やかな甘酸っぱさで何度も食べたくなることを目指して作りました。

また、さくらんぼをイメージした淡いピンクのチョコレートで縁取ることで、全体の酸味との調和がとれ、バランスを保っています。パッケージも刷新した、2024年の「チェリージュエリー ルージュ」をまもなくお届けします。

もりもと公式オンラインショップ
https://morimoto-shinya.jp/collections/seasonal

仁木町産さくらんぼ使用の「チェリージュエリー ルージュ」のこだわり

こだわり①　今年収穫した、みずみずしいさくらんぼを使用！
今年はより多くの「水門」を収穫するために、もりもとスタッフと地域の皆様で連携し全量収穫。収穫したさくらんぼを工場ですぐに加工してお届けします。(収穫したてのさくらんぼを使用するため、数に限りがあり予約をおすすめしています。)

こだわり②　おいしいスイーツ作りに欠かせない「酸味」。
北海道は、山形県に次いで全国2位の作付面積を誇ります。仁木町のさくらんぼ「水門」は、北海道ならではの品種で、この品種はその酸味と甘さのバランスから加工に向いており、ジャムにすると独特の甘酸っぱさと甘く爽やかな香りが広がります。

商品情報