ブランチ札幌月寒に『回転寿司 函館 旬花』が11月オープン予定！函館・五稜郭発の回転寿司、札幌初出店

ブランチ札幌月寒に、『回転寿司 函館 旬花 ブランチ札幌月寒店』が2026年11月中にオープン予定です。

こちらの店舗は函館市を拠点とする株式会社サンフレッシュサービスが運営する回転寿司店で、札幌地区への初出店となります。

『旬花』の最大の特徴は、函館魚市場から毎朝直接仕入れた近海産の鮮魚を使う点です。店長自らが市場に足を運んで目利きをするため、その日の一番旨いネタが皿に並ぶ「本日のおすすめは魚市場次第」というスタイルを貫いています。いか・うに・いくらなど北海道近海ならではの旬のネタを地場価格で楽しめます。

もともと会席料理店として出発したグループだけに、西京焼き握りや帆立いくらパフェなど料理屋ならではの独自メニューも充実しており、一般的な回転寿司チェーンとは一線を画す内容です。

ブランチ札幌月寒は、大和リース株式会社が運営する複合商業施設で、2019年の開業から2026年で7周年を迎えます。スターバックスやペット用品店・動物病院・小児科・歯科など幅広いテナントが入居しており、地下鉄福住駅から徒歩約11分、無料駐車場469台を備えています。

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