道内のセブンイレブンにて、豚丼の人気店「ぶたはげ監修 炭火焼き豚丼」が発売！

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、北海道帯広市が発祥と言われる「豚丼」の人気専門店が監修した「ぶたはげ監修 炭火焼き豚丼」を、北海道のセブン‐イレブン店舗にて6月23日（火）より順次発売します。

お店の味を再現するべく、香りの豊かな丸大豆醤油と旨味がありコク深いザラメをたれに使用し、炭火で香ばしく焼き上げました。本格的なおいしさを楽しめる一品です。

帯広の名店「ぶたはげ」監修！特製たれとしっとり食感の豚肉

■ぶたはげ監修 炭火焼き豚丼

ジューシーな旨味と、しっとり柔らかな食感が特長の豚肉

たれに豚肉を漬け込む工程を見直したことで、ひと口かむごとに肉の旨味が広がる、しっとり柔らかな口当たりを実現しています。

より香ばしくなった、別添いらずの特製たれ

特製たれの配合を見直し、醤油のキレを引き立たせ、出汁のすっきりとしたコクを再現しました。最後のひと口まで豚肉の旨味とたれが重なり合う重層的な味わいを堪能できます。

監修元「豚丼のぶたはげ」について

「豚丼のぶたはげ」は、昭和9年創業の味を引き継ぐ、北海道・帯広発祥の豚丼専門店です。北海道内では帯広本店、三井アウトレットパーク札幌北広島店など3店舗。他にも香港に店舗を展開しています。

多くの人に親しまれている特製たれは、「豚丼のぶたはげ」の前身となる老舗「帯広はげ天」で誕生した伝統の豚丼のたれの味を、時代に合わせ進化させたものです。北海道の厳しい気候で育てられた豚の希少部位を使用した豚丼は、たれ本来の旨味が引き立つ味わいが根強い人気を誇ります。