お米農家カフェ『The北海道ファーム』がジョイフルエーケー 大麻店 ガーデンセンター内に4月8日オープン！

株式会社穴太ホールディングスが運営する『The北海道ファーム』は、2026年4月8日(水)に自社農地でとれたお米由来の商品を取り扱うカフェを初の町外拠点となる江別市で開店します。

同社は、2013年に南空知地方でお米づくりをはじめました。この農場で生産したお米は『第9回 米-1グランプリ』での準グランプリをはじめ、数々のお米コンテストで入賞を果たしています。

2019年には自家栽培米を使用した甘酒や米粉パン、スイーツを販売する実店舗を農場内にオープン。平飼い養鶏にいちご、ぶどう栽培など新しい農業のカタチに常に挑戦し続けています。

穴太商店（あのうしょうてん）とは

千葉県君津市および北海道栗山町で米農家を営みながら、自家栽培のお米をもとに、お米から生まれる多彩な商品を展開するブランドです。

グループシナジーを活かし、お米の生産・加工・流通までを一気通貫で手がける体制を構築。

看板商品である「米粉パン」や「米麹甘酒」、お米で育つ鶏の「平飼い卵」を使用したスイーツは、北海道・千葉県・神奈川県・滋賀県にある実店舗およびオンラインショップを通じて全国にお届けしています。

商品の紹介

『ライスミルクソフト』（米麹甘酒使用）

農場で栽培した自慢のお米でつくる「米麹甘酒」のソフトクリーム。お米由来のコクとすっきりした甘さが特徴です。

ノンアルコール仕様なのでお子様やドライバーの方も召し上がれます。

『自社農場のさつま芋パフェ』

自家製米麹甘酒でつくるライスミルクソフトと農場で栽培した「さつまいも」を使用したオリジナルパフェ。

収穫したさつまいもを丁寧に蒸しあげ、大学芋とクリーム、ごま入りのクッキーを合わせました。

安納芋シロップも組み合わせたさつまいもを贅沢に楽しめるスイーツです。

『北のプリン サルルン』

農場で育つ『平飼い鶏の卵』でつくる「白いプリン」。

クリーム色の黄身のみを使用することで、卵の味わいはそのままに、とろける食感に仕上げました。真っ白なプリンと山ぶどうソースが織りなす赤で「鶴」（アイヌ語で “サルルン” ）をイメージしています。まろやかな甘さが特徴の『てんさい糖』を使用。

『北の甘酒 スマリ』

農場産の特別栽培米『北海道 水芭蕉米 むすび』と米麹のみでつくる自家製甘酒。水芭蕉米の深い香りとコクを最大限に引き出しながら後味はすっきりした美味しさに仕上げています。

アイヌ語で「キタキツネ」を意味する “スマリ” をかたどった可愛らしいパッケージはギフトにもおすすめ。

店舗情報

住所	江別市大麻198番3 ジョイフルエーケー大麻店ガーデンセンター内
アクセス	JR大麻駅より徒歩23分
営業時間	10:00~16:00
定休日	無休
TEL	0123-72-2422