HOKKAIDO BROWN CHEESEから、「赤れんが」をモチーフにした新土産「北の赤れんが」が3月7日（土）新発売！

「バターのいとこ」や「ブラウンチーズブラザー」などのスイーツブランドなどの商品開発を手掛ける株式会社GOOD NEWSは、北海道土産の新定番として打ち出した「HOKKAIDO BROWN CHEESE」より、新作「北の赤れんが」を2026年3月7日（土）より発売します。

北の大地に静かに積み上げられてきた赤れんが。その一つひとつに、未来を信じて歩んだ開拓の記憶が刻まれています。そんな歴史に重ねてきた時間と想いをそっとお菓子＝フィナンシェに映しました。チーズ作りの過程で生まれるホエイをゆっくりじっくりと丁寧に煮詰めて生まれる、希少なブラウンチーズは、北海道の酪農家を応援するために北海道産にこだわりました。手間と時間が育てたその味わいは、キャラメルのように濃厚で、ふわりと広がる甘酸っぱい余韻がどこか懐かしく、そして新しさも感じさせます。北の大地の力強さを赤れんが（フィナンシェ）にこめて。旅の思い出とともに、北の歴史を未来へとつなぐお土産としてお楽しみください。

商品概要