札幌プリンスホテルのレストラン新名称が決定！「オールデイダイニング グランデュール」12月14日リニューアルオープン

札幌プリンスホテルでは、現在リニューアル工事を進めている1階レストラン（旧：ブッフェレストラン ハプナ）の新名称を「All Day Dining Grandeur（オールデイダイニング グランデュール）」に決定しました。

今回の全面リニューアルは施設改修のみにとどまらず、一日を通して北海道の魅力を感じられる食の拠点として、新たな体験価値提供を目的としています。ブッフェメニューを一新し、北海道食材を引き立てた実演メニューを拡充するとともに、新設するラウンジエリアではシェフこだわりのアラカルトやオードブルを提供します。

これまでブッフェレストランとして親しまれてきた空間を、朝から夜までさまざまな時間帯やスタイルで楽しめる「オールデイダイニング」へと進化させることにより、観光で訪れる方々にも地元の方々にも親しまれるレストランを目指します。

レストラン概要

営業時間	朝食6:00A.M.～10：00A.M. ランチ11:30A.M.～2:30P.M. ディナー 5：30P.M.～9:00P.M. カフェ10：00A.M～10：00P.M.
料金	朝食￥3,800 ランチ平日￥4,000土休日￥4,500 ディナー￥6,500 カフェ￥1,200～ ※消費税・サービス料込

ランチブッフェメニュー（11:30A.M.～2:30P.M.）

【4つのおすすめ】

• グリル料理
  • 「骨付き道産ポークのロースト BBQソース」
• オーブン料理
  • 「ハーブとレモンの丸ごとローストチキン」
• ホテルブレッド
  • 「焼き立てブリオッシュ」
• デザート
  • 「クリームが選べる煙突ケーキ（クルトッシュ）」

ディナーブッフェメニュー（5：30P.M.～9:00P.M.）

【4つのおすすめ】

• グリル料理
  • 「炉端焼き風　北海道近海の恵みとホタテの殻焼き」
• オーブン料理
  • 「道産牛の厚切りロースト」
• デザート
  • 「焼き立ての温かいフォンダンショコラと北海道食材を使ったジェラートを一皿に」
• 変わらぬ定番メニュー
  • 「握り寿司/天ぷら/茹で蟹（オプション）」

カフェメニュー（10：00A.M～10：00P.M.）

• 北海道産ベーコンと玉ねぎのビスマルク風ピザ
• 北海道産のエゾ鹿のミートソース
• ホテルメイドのビスクヌードル
• ホテルメイドのトリュフまぜそば
• ビールに合わせたタパスセットやオードブル　など

新設する個室2室では、家族や友人とシェアして楽しめる大皿スタイルのお料理プランも用意

「Private Table Plan」

• 北海道タパスバリエ
• 道産ポークのロースト　シャルキュティエール風
• 鹿肉のラグーソース　パスタ

など全7品にアルコールフリーフロー付き

クリスマス/年末年始 ディナーブッフェ付き宿泊プラン

「All Day Dining Grandeur（オールデイダイニング グランデュール）」で楽しむディナーブッフェ、朝食ブッフェ付きの宿泊プランを2025年10月31日（金）より販売開始。
期間中は「茹で蟹・焼き蟹 食べ比べ」や炎のデザート実演など特別メニューを提供。

期間	2025 年12 月20日（土) ～ 2026年1月4 日（日）
料金	1名￥14,026～ （1泊1室2名 スタンダードフロア利用時）

※料金には、サービス料、消費税が含まれています。※画像はクラブツインルーム（42㎡）