札幌で連日大行列の北海道生仕立てドーナッツ専門店『MILK DO dore iku?』 がサッポロファクトリー11月16日(土)よりオープン！

通常メニューではサッポロファクトリー店だけしか買えない「塩バニラ」380円は、北海道産の生クリームに有機栽培し、厳選された2種類のバニラビーンズをブレンド。香り豊かでバニラが濃厚な生ドーナッツです。

株式会社MILK DO dore ikuは、株式会社CIRCLEFOODと、フランチャイズ契約を締結し、11月16日(土)、『北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku? サッポロファクトリー店』を札幌2号店としてオープンします。食のコンサル集団「hanninmae」にプロデュースを委託し、「ミルクドドレイク」としては全国20店舗目(道内8店舗・道外12店舗)になります。

同ブランドは北海道美深町に研修機能も兼ね備えた牧場、札幌エージェントファームに依頼した生乳を使用し、北海道の第一次産業の発展と6次産業化に貢献することを目標としています。また北海道内企業同士のアライアンスを組み、生産→加工→販売まで一貫を実現。より安く、より早く、鮮度が高い商品を提供できます。また生産から販売まで顔が見えるため、お子様からご高齢まで安心安全に『ミルクドドレイク』の生ドーナッツを楽しめます。

「ミルクドドレイク」について

北海道初の生仕立てドーナッツ専門店です。2023年2月14日(火)に札幌で1号店がオープンし、メディアやSNSに取り上げられ、連日行列となっています。

「生仕立てドーナッツ＝生ドーナッツ」とは、今までのドーナッツと違い、口の中に入れるとシュワっと消えるような食感で、手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。見た目のまんまるフォルムが可愛らしく、SNSに投稿する人が続出しており、北海道で今トレンドのスイーツです。

「ミルクドドレイク」の生ドーナッツは、北海道の雄大な大地がある十勝の小麦粉をメインに卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地が特徴。北海道美深町の牧場で育てた保存料など使っていない低温殺菌の牛乳は、コクが出て甘味があります。またクリームには北海道根釧地区の生乳を使用した濃厚な生クリームをベースに様々な味付けのクリームを用意しています。また高温で一気に揚げることで、外はカリッと揚がり、中身は生クリームのようなとろける口溶けになるよう仕上げています。味は自家製カスタード、チョコ、ミックスシュガー、季節商品など約10種です。

自家製カスタード　330円

純生ホイップ　330円

ショコラナッツ　390円

店舗限定「塩バニラ」

商品ラインナップ

• 「塩バニラ」　380円
• ミックスシュガー　290円
• 純生ホイップ　330円
• アールグレイ　330円
• 自家製カスタード　330円
• 自家製ティラミス　360円
• ミルクドグレーズ　360円
• ショコラナッツ　390円
• 幸せあんバター　360円
• ピスタチオ　460円

※価格は全て税込

店舗情報

住所	札幌市中央区北2条東4丁目 サッポロファクトリー アトリウム地下1階
アクセス	地下鉄東西線バスセンター前駅より徒歩5分
営業時間	10:00～22:00(L.O21:00)
定休日	無休
TEL	011-600-1780