ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園1階 「HOKKAIDO CUISINE KAMUY」の朝食がリニューアル！
ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園は、2023年3月8日（水）より1階レストラン「HOKKAIDO CUISINE KAMUY」の朝食メニューをリニューアルし、「北海道を味わう」というコンセプトのもと、海外の方も含めより多くの方が楽しめる洋食メニューにて提供します。
今回のリニューアルでは北海道食材をふんだんに使用した朝食を、2種類のスタイルで用意しました。朝からしっかりエナジーチャージしたい方も、朝は軽めにという方も、ライフスタイルに合わせて選べます。
北海道を味わう Breakfast at Kamuy 2,300円
一品ごと、北海道を感じられる食材を選定しフレンチのアレンジをきかせて仕上げた、洋食のセットメニュー。メインは、山わさびが香る道産牛のローストビーフと、網焼きで香ばしい北海道産ほっけのグリルを日替わりで楽しめます。また、ウニをトッピングした特製のふわふわスクランブルエッグも注目の一品。グラタンは、熱々トロトロのソースをパンにつけて食べるのがおすすめです。
【販売期間】 2023年3月8日（水）～
【提供場所】 1階 HOKKAIDO CUISINE KAMUY
【提供時間】 7:00～10:00（L.O. 9:30）
－MENU－
・メイン〈日替わり〉
A. 道産牛のローストビーフ 山わさびソース 丘珠産玉ねぎ“札幌黄”のオーブン焼き
B. 北海道産ほっけのグリル 焦がしバターソース 江別産人参“アロマレッド”のオーブン焼き
・江別太田ファーム ココットレッド使用 雲丹を添えたスクランブルエッグ
・音更産熟成メークインと蟹のクリームグラタン
・スープ〈日替わり〉
A. 江別産人参 “アロマレッド”のポタージュ
B. 帯広和田農園“わだのごぼう”のポタージュ
・北海道産鮭といくらのブロッコリーサラダ
・北海道小麦使用 全粒粉トースト・クロワッサン
・北海道ミルクのヨーグルト〈日替わり〉
A. 長沼アドワンファーム産有機ルバーブのソース
B. 帯広ときいろファーム産ラズベリーのソース
北海道を味わう Grab&Go 880円
新たに、朝は軽めにすませたいという方におすすめの朝食ボックス「Grab＆Go」を用意しました。ゆっくり客室で、キャンバスラウンジで、晴れている日はルーフトップでも楽しめるテイクアウト専用のモーニングセットです。
【販売期間】 2023年3月8日（水）～
【提供場所】 1階 HOKKAIDO CUISINE KAMUY
【提供時間】 7:00～9:30
－MENU－
北海道小麦のクロワッサンサンド
北海道ミルクのヨーグルト
お飲み物 (下記より1つ選択)
コーヒー、和紅茶、北海道ミルク、オーガニックオレンジジュース
※メニュー内容は食材の都合により変更となる場合があります。
※画像は全てイメージです。
※表示価格は全て消費税込みです。
施設情報
| 住所 | 札幌市中央区大通西1-12 |
| アクセス | 地下鉄大通駅 23番出入口すぐそば |
| TEL | 011-208-1555 |
