イオン札幌平岡店で催事開催、「おうちでご飯とスイーツ」に『SATOMI』と『ワッフルカーン』が出店！
SDGs販促を推進するインパクトホールディングス株式会社 の完全子会社で、人材サービスおよび催事企画・運営を展開している株式会社サツキャリ は、有名店で修業を積んだ料理人がプロデュースする 「SATOMI」 と、韓国最大手のワッフル専門店 「ワッフルカーン」 の2ブランドのポップアップショップがイオン札幌平岡店で開催される 「おうちでご飯とスイーツ」 催事にて、2022年5月12日（木）～17日（火）の期間限定でオープンします。
「SATOMI」とは
「お弁当お惣菜は妥協では無く外食以上のリッチな食事へ」
SATOMIは、高級弁当製造に特化した特注のキッチンで、東京や札幌の有名店で修業を積んだ料理人だから出来る名店の味を再現し、自宅や会議、セミナーなどの様々なシーンで利用できる今までにないブランド展開を行っています。自社農園を所有し、オーガニックな野菜を生産。こだわりの食材で、プロの料理人たちが化学調味料に頼らない自然派な味わいを引き出しています。イオン北海道初出店となります。
オーナーシェフは札幌市出身。東京の 「ラー・エ・ミクニ」 「オテル・ドゥ・ミクニ」 などで修業を積み、努力と功績が認められ若干24歳で副料理長まで登り詰めました。2017年27歳で独立、株式会社SATOMIを起業。
2020年単身デンマークへ渡丁。 「世界のベストレストラン50」 で何度も第１位に輝いているレストラン、nomaで修行を積み、今に至ります。
「ワッフルカーン」 とは
2021年10月に大阪の鶴橋コリアンタウンで日本1号店、2021年11月には東京の新大久保駅前に東京1号店をオープンしました。Instagramには同店のワッフル投稿が続々アップされており、店舗の前には行列ができるほど好評となっています。コロナ禍で韓国になかなか行けない時期のため、韓国の味と素材を札幌でも楽しんでもらいたいと考え、ポップアップショップをオープンすることとなりました。
「ワッフルカーン」 は、韓国で約190店舗を展開する人気のワッフル専門店です。 「健康な食生活を送ってほしい」 という思いのもと、5つの穀物を配合した生地、甘さ・カロリー控えめの生クリームを使用しており、生地や生クリームやシロップは韓国から直輸入して本場の味を再現。直径21cmの大きさにも関わらず、ぺろりと食べられる美味しさです。生地や生クリームやシロップは韓国から直輸入して本場の味を再現。プチ韓国旅行気分を楽しめます。
Instagram URL ： https://www.instagram.com/wafflekhan.japan/?hl=ja
イベント情報
| 住所 | 札幌市清田区平岡3条5丁目3-1 イオン札幌平岡店1F 催事スペース |
| アクセス | JR大谷地駅より車で11分 |
| 営業時間 | 9:00〜19:00 ※最終日は16:00まで |
| 会期 | 2022年5月12日（木）～2022年5月17日（火） |
| 駐車場 | 有 |
