メニュー
  • ホーム
  • 記事掲載依頼
  • みんなの投稿コーナー
  • コンタクト
  • 札幌ココアッタ
札幌 北海道 地域 速報 ニュース 開店閉店 イベント
札幌速報
  • ホーム
  • 記事掲載依頼
  • みんなの投稿コーナー
  • コンタクト
  • 札幌ココアッタ
札幌速報
  • ホーム
  • 記事掲載依頼
  • みんなの投稿コーナー
  • コンタクト
  • 札幌ココアッタ
  1. ホーム
  2. ニュース
  3. 新メニュー
  4. 札幌プリンスホテルが福田農場と連携し、牛の健康と環境に配慮して育てられた「美蘭牛・福姫」を取り入れたコース料理を10月1日より販売!

札幌プリンスホテルが福田農場と連携し、牛の健康と環境に配慮して育てられた「美蘭牛・福姫」を取り入れたコース料理を10月1日より販売!

2023 11/02
新メニュー
2021/09/202023/11/02
当ページのリンクには広告が含まれています。
  • URLをコピーしました!
pickup!
  • 近日中の開店・閉店情報

  • 開催中・近日開催のイベント情報

札幌プリンスホテルでは、牛の健康と環境に配慮した取り組みをしている有限会社福田農場(所在地:北海道本別町美蘭別)と連携し、2021年10月1日(金)より「美蘭牛・福姫」を取り入れたコース料理を販売します。

美蘭牛・福姫は、「牛づくりは、土づくりから」を信念に掲げて循環型農法と環境再生型農法を行う福田農場が育てたブランド牛です。
牛の健康や地球の未来を考えた農業を実践する福田農場が育てる「美蘭牛・福姫」を推奨する事で、西武グループが積極的に取り組む「サステナビリティアクション」の一環として環境に配慮した取り組みに貢献します。

<商品概要>
【期間】2021年10月1日(金)~11月30日(火)
【時間】5:30P.M.~10:00P.M.(ラストオーダー8:30P.M.)
【場所】フランス料理 トリアノン(28F)
【料金】秋の味覚 美蘭牛ディナー 1名 ¥10,000
(10月のメニュー)
お食事前の軽い一皿、道産豚のパテ・ド・カンパーニュ、ブリのコンフィと紅芯大根 タプナードとオリーブオイルのパウダー、栗のポタージュ エピスの香り、寿都漁港からの贈り物 本日のお魚のポワレ パリグールとサフランのアクセント、十勝美蘭別 福田ファームの美蘭牛・福姫フィレ肉を軽く燻して エシャロットソース、マロンクリームとメープル風味のマスカルポーネムース ソルベ・ポワール添え、バケット オリーブとバジルのパン、コーヒーと小菓子 ※11月のメニューは一部内容が変更になります。

◆「福田農場」が考える環境への取り組み

https://www.his-j.com/corp/foodproject/project/fukuhime/pdf/kankyo.pdf

施設情報

住所 札幌市中央区南2条西11丁目 札幌プリンスホテル28階
アクセス 地下鉄東西線西11丁目駅より徒歩4分
営業時間 7:00~10:00、11:30~14:30、17:30~21:00
TEL 011-241-1251

pick up!

【コラム】KFCの道内1号店はミュークリスタルにある『ケンタッキーフライドチキン真駒内店』
2013-05-29-02

【懐古】かつては札幌にもあった「シェーキーズ」跡を辿る
2640462_624

新メニュー

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

Follow @SapporoSokuho Follow Me
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
  • 南1西5の『ホテルオークラ札幌』が9月20日をもって閉館
  • 東雁来ショッピングセンター内に『クイックカットBB 東雁来店』が10月22日オープン!

関連記事

  • びっくりドンキーのいろどりセットがパワーアップ!3月1日(水)から野菜が増えて11種類に!単品での注文も可能に
    2023/02/23
  • ANAクラウンプラザホテル札幌にて二次会プラン「2nd Party Plan」を販売開始!夜景とともにかけがえない時間を
    2024/03/13
  • 「北海道イタリアン ミア・ボッカ」が大幅メニューリニューアル!人気No1のカルボナーラが進化!自家製絶品ドルチェも仲間入り!
    2025/06/13
  • ルタオ新千歳空港店にて、新商品「ムースフロマージュパルフェ~ショコラノワゼット~」を2023年1月1日(日)より販売開始!
    2022/12/29
  • ビーフインパクトからあの人気メニューが復活!『厚切りポークステーキ』が4月よりグランドメニューとして登場
    2024/04/01
  • 『札幌プリンスホテル』内の4つのレストランでシェフこだわりの厳選北海道食材を堪能できる料理を4月29日より提供!
    2022/04/24
  • 北海道ボールパークFビレッジに住むくまの子「えふたん」コンセプト「えふたんCAFE」が8月10日(土)より新メニュー販売開始!
    2024/08/11
  • 札幌東急REIホテルにて朝食メニューをリニューアル!「雲丹しょうゆで食べる海鮮まかない丼」などを提供
    2023/04/08

コメント

コメント一覧 (1件)

  • 匿名 より:
    2021/09/22 08:13

    牛の健康と環境に配慮した上で最終的にはビーフにするという悪魔的所業

    返信

コメントする コメントをキャンセル

新着記事
  • メルキュール札幌中庭にて、夏季限定ビア・ワインテラス『La Terrasse du Provence』がオープン!
  • イオン北海道全店にて、随意契約で調達した政府備蓄米(令和4年度産古古米)を7月4日(金)から順次販売開始!
  • 北海道の豚肉1kgが当たる!北海道くばらがスタミナ豚丼キャンペーン実施!
  • ノルベサ屋上ビアガーデン「ノルビア」に RISING SUN ROCK FESTIVAL 2025 in EZO スペシャルコーナーが登場!
  • 第4回「北海道お土産グランプリ」受賞商品決定!「北海道グミ ミルクソフトクリーム味」「COLOMBO豚しゃぶカリー」がグランプリに
最近のコメント
  • 2025年6月末をもって閉店・休業する店舗まとめ に eisaku.dora@icloud.com より
  • JAF札幌が自動車税制の見直しを訴える街頭活動を実施 に 匿名 より
  • 『ラパウザ 時計台前店』が6月30日をもって閉店!道内残り1店舗に に 匿名 より
  • 『ラパウザ 時計台前店』が6月30日をもって閉店!道内残り1店舗に に 匿名 より
  • ハッサムが好きで発寒に引っ越したんだがwww に 匿名 より
アーカイブ
カテゴリー
  • プライバシーポリシー
  • 当サイトについて

© Copyright 2018 札幌速報 All Right Reserved.