「札幌つけ麺　風来堂監修　濃醇味噌味」が3月20日より新発売！小林製麺と国分北海道の共同開発

株式会社ヨシムラ・フード・ホールディングスが資本業務提携を結ぶ国分グループ本社株式会社のグループ企業、国分北海道株式会社と共同開発し、グループ会社である株式会社丸太太兵衛小林製麺の麺を使用した「札幌つけ麺　風来堂監修　濃醇味噌味」が新発売されます。

札幌市内に店舗を構える「札幌つけ麺 札幌ラーメン 風来堂」は、味噌の風味や濃厚なスープが特長である「札幌つけ麺」の先駆的存在として多くの道民から支持される人気店です。

店舗で使用している麺は株式会社丸太太兵衛小林製麺が麺を製造しており、同商品に関しましても同社が開発した麺を使用しています。

2024年３月発売の「らーめん信玄監修 コク味噌味」、8月発売の「NOFUJI監修 魚介豚骨醤油らーめん」に続きヨシムラ・フード・ホールディングスグループと国分グループが共創し誕生した商品です。

商品特長

小麦の香りが強い極太麺と、味噌をベースにした濃醇スープからなる、自信の一杯を再現しました。魚介と豚骨をふんだんに使った黄金色のスープは、名店ならではのバランスが取れた飽きがこない味わいです。

麺は、ゆでる前で190gと食べごたえ抜群。もちもちの極太麺を食べ終わった後は、つけだれに対して半分程度のお湯を注ぎ、スープ割りにすると最後まで美味しく楽しめます。ずっしりとした麺に負けない、本格的なだしが効いたつけ麺を自宅で満喫できる商品です。

商品概要

発売日

2025年3月20日（木）

主な販売先

北海道内量販店、観光地売店など

※北海道外の一部アンテナショップや北海道フェアでも販売予定