唯一無二の和割烹スタイルで人気のスープカレー店が直営2号店『おだし食堂はなれ二条市場大通公園店』をオープン！

他にはない和割烹スタイルが人気の「おだし食堂」が直営2号店『おだし食堂はなれ二条市場大通公園店』を隣接したビルの路面に2025年2月2日よりオープンしました。

おだし食堂のこだわりは「可能な限りすべて北海道産で作り上げるスープカレー」。店名の通りスープの出汁にこだわり、北海道の鮭節・羅臼昆布から一晩かけて抽出した出汁をベースに作るカレースープ。

食材は美瑛町自社農園の無農薬野菜を主とし、十勝ハーブ牛、富良野ポークフランク、道産宗八かれい、道産ななつぼしを出汁で炊いた出汁ご飯。北海道の海の幸山の幸がすべて1度に楽しめる内容となっています。

このこだわりの北海道産食材を美濃焼きなどの和食器でしつらい、御膳形式で楽しめるのがおだし食堂唯一無二のスタイルです。

今回おだし食堂はなれを出店した南二条西1丁目の通りは目と鼻の先に、「スープカレーTREASURE」、「スープカレーYellow」が出店している通りで、今回おだし食堂はなれの出店で今後“スープカレーストリート”としても期待できるエリアです。

今回の出店でおだし食堂は、おだし食堂本店、おだし食堂はなれ、おだし食堂十勝帯広店、おだし食堂阿寒摩周清里店の合計4店舗となります。

「食を介しての地方創生」をビジョンとして掲げており、北海道内各地にある良質な食材をその地でそのまま愉しめるスロウフード型のスープカレー店を目指し、地域経済の活性を担っていけるよう今後郊外エリアに着目し更なる出店を計画中とのことです。

店舗情報