『きのとや大通公園店』にて北海道産のアスパラや厳選チーズを使用した新作ピザが登場！

株式会社きのとやは、きのとや大通公園店限定の夏限定メニューとして、今が旬の北海道産アスパラと、直営農場の「平飼いたまご」、こだわりの生ベーコン‟パンチェッタ”をのせて高温釜で焼き上げた「道産アスパラのビスマルク」を2026年5月20日(水)より販売開します。

北海道産のアスパラと厳選チーズを使用

夏が旬の北海道産アスパラをおしみなく使用。爽やかな甘みとみずみずしい食感はピザと一緒に高温窯で焼き上げることでより濃厚なうまみとなります。また、北海道の豊かな恵みにこだわり、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、カマンベールチーズは北海道産を使用しています。パルメザンチーズはイタリア産を採用し、深いコクを楽しめます。
彩りのミニトマトと北海道産とうもろこしものせて夏野菜の美味しさも盛りだくさん。注文を受けてからピザ生地を手伸ばしし、高温窯で一気に焼き上げることでふっくらもちもち食感の生地が美味しさを支えます。

直営農場の「平飼いたまご」

北海道日高地方新冠町にある直営農場の風味豊かな「平飼いたまご」を真ん中にのせて半熟に焼き上げています。とろりととろけた半熟卵をアスパラやチーズ、こだわりの生ベーコン‟パンチェッタ”と絡めてお召し上がりください。

こだわりの生ベーコン‟パンチェッタ”

ヨーロッパ産の良質な豚肉を使い、北海道で作り上げた生でも食べられる生ベーコン‟パンチェッタ”。豚バラ肉本来のおいしさがぎゅっと凝縮された旨みと強い塩味が、アスパラやチーズ、たまごの味わいと相性抜群です。

商品概要

「道産アスパラのビスマルク」
ドリンクセット　1,700円(税込)
※ビールは＋110円(税込)
単品　　　　　　1,250円(税込)

「道産アスパラのビスマルク&オムパフェセット」
2,450円(税込)
(道産アスパラのビスマルク+オムパフェ+各種ドリンク)
※ビールは＋110円(税込)

「極上牛乳ソフト」販売開始

2026年5月16日(土)より新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙で1位獲得・6連覇（2026年5月現在）を達成している「極上牛乳ソフト」が大通公園店で食べられるようになります。

フレッシュミルクの濃厚な味わいに北海道産マスカルポーネを隠し味に加え、より一層ミルク感が感じられるコクと深み のある“濃厚仕立て”。もちっとした濃密な食感となめらかな口当たり、牛乳のまろやかな味わいが際立ちます。北海道産小麦粉 100％で作ったコーンもこだわり、巻きの多さと高さも自慢です。

コーン・カップ
テイクアウト　590円(税込)
イートイン　　601円(税込)

店舗情報

住所	札幌市中央区大通西3丁目 北洋大通センター1階
アクセス	地下鉄大通駅
営業時間	10:00～20:00
定休日
TEL	011-233-6161