円山の『Pain au Traditionnel』が4月22日フルリニューアルオープン！万博で大行列となった限定パンも

ブーランジェリーを展開する株式会社パットは、『Pain au Traditionnel（パンオトラディショネル）』を2026年4月22日にリニューアルオープンします。新店舗は北海道をイメージした白を基調とした店内で、ファミリーをはじめワーカーも使いやすいスタイリッシュな空間となっています。

コンセプト
「小麦本来の味を楽しむ」
パンオトラディショネルは、素材と製法にこだわり奥深い味わいを追求するフレンチスタイルのブーランジェリーです。フランスの伝統製法を取り入れ、自家製酵母液種を使用することにより小麦本来の味を引き出しお届けします。

期間限定商品

昨年の大阪・関西万博のフランスパビリオンにて最大4時間待ちの大行列となった限定パン3種を期間限定にて販売します。（終売日未定）

パンスイス　￥800（税込）
クロワッサン抹茶　￥350（税込）
クロワッサンルージュ　￥350（税込）

北海道初上陸となる万博と本場フランスの味をお楽しみください。

代表商品ラインナップ

フランスの伝統的な製法を活かしたパンを中心に、北海道産の原材料も使用した商品を展開します。

・クロワッサン
外はサクッと、中はしっとりとした食感。無塩発酵バターの香りをしっかりと感じられる定番商品。

・バゲットトラディショネル
小麦の風味を最大限に引き出したシンプルな味わい。毎日の食卓に寄り添う一本。

・イチジクのパン
ドライイチジクの自然な甘みと生地の旨味が調和した一品。

・十勝あんバターの塩パン
十勝産の小倉あんと無塩発酵バターを練り込んだ生地に、藻塩を振りかけた和洋折衷パン。

カフェ

店内にはWi-Fi・コンセント完備のカフェスペースを39席併設し、ランチおよびアペロタイムにふさわしいパンを楽しめる食体験を提供します。メニューは大阪・関西万博のフランスパビリオン併設ビストロのメニュー考案をしたシェフが監修。

チャバタサンド（全5種）

くちどけの良いチャバタを使用した本格サンドイッチ。
素材の組み合わせを活かしたシンプルで奥行きのある味わい。

ビッグポップオーバー（全4種）

直径約15cmのシューを使った迫力の食べ応えある一品。軽やかな生地に、濃厚なフィリング。他店では味わえないパンとのマリアージュを楽しむことができます。

リニューアルオープン記念キャンペーン

リニューアルオープンを記念して、10％割引クーポンをを4月22日より先着にて配布します。次回のパン購入やカフェ利用に使用できるので、この機会にぜひパンオトラディショネルへお越しください。

店舗情報

住所	札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス 1F
アクセス	地下鉄東西線円山公園駅直結
営業時間	9:00～20:00
定休日	施設に準ずる
TEL	011-688-6201