北24条の串鳥跡にひつまぶし専門店『鰻のひつまや札幌本店』がオープン！『北海道米粉たい焼き　えなが屋』も同時オープン！

北24条駅（串鳥北24条店跡地）に鰻と和牛を使ったひつまぶし専門店『鰻のひつまや札幌本店』が2025年4月10日よりオープンしました。ニホンウナギを使用したひつまぶしや国産和牛のひつまぶしが楽しめます。

鰻のひつまや札幌本店はひつまぶしを1,980円（税込）〜楽しめるひつまぶし専門店です。鰻は天然ではなく海外で養殖されたニホンウナギを使用し、高い審査基準で厳選された養鰻場の鰻は天然鰻と比べても遜色のない高品質の鰻となっています。また、鰻だけではなく国産和牛を使ったひつまぶしも提供しており、ボリューム満点の鰻×和牛を楽むことができます。

ひつまぶしの発祥と言われる愛知県の焼き方は地焼き（関西風）が用いられます。この店舗では関東風のふわっとした焼き方で火入れを行い、タレも北海道の文化に合わせた甘みの強いタレを作っておりお米も特Aランクの北海道産ゆめぴりかを使用しています。

お昼も夜も楽しめる豊富なメニュー

営業時間はランチ11時〜14時、ディナー17時30分〜21時30分と昼も夜も楽しめます。お酒も日本酒やハイボール、サワー、日本酒とこだわりのラインナップとなっており、和牛ひつまにはさっぱりとしたレモンサワーがおすすめです。グランドオープンから4月末まではひつまぶしとうな重を中心にメニューを限定する予定ですが、5月からは串や一品料理などのお酒に合わせたメニューも展開予定です。

メニュー（一部）

• ひつまぶし　並　1,980円（税込）
• ひつまぶし　上　2,750円（税込）
• ひつまぶし　特上3,280円（税込）
• 和牛うなぎひつまぶし　2,980円（税込）
• うな重　並　1,890円（税込）
• うな重　上　2,650円（税込）
• うな重　特上3,190円（税込）

白焼と蒲焼のセット　よくばり重特上3,380円（税込）

米粉たい焼きも同時オープン！

『北海道米粉たい焼き　えなが屋』も同時オープンしました。

えなが屋の作るたい焼きは小麦粉を使わず、米粉を使用したグルテンフリーのたい焼きです。小麦粉と比べると少し価格が高い米粉ですが、グルテンが入っていないだけではなく小麦粉よりも栄養バランスにも優れ、健康志向のたい焼きが気軽に楽しめます。また、米粉をはじめとする食材も北海道産の食材を可能な限り使用し、優しい味わいともちもちした食感が子供も大人も大人気の、満腹感を感じやすい体に優しいたい焼きです。

『えなが屋』では、お米の優しい味と栄養バランスを大切にし、全ての年齢層に対応できるようなやさしい商品作りを目指しています。特に、グルテンフリーのため、アレルギーを持つお子さんにも安心して提供できる点が大きな特徴です。家族みんなで楽しめる、体に優しいたい焼きとして、ぜひ一度お試しください。

メニュー（一部）

• 北海道あんこ　250円（税込）
• 北海道ミルクカスタード　260円（税込）
• カフェモカマシュマロ　290円（税込）
• 抹茶クリーム　270円（税込）
• チョコレートクリーム　270円（税込）
• チーズウインナー　290円（税込）
• ソフトクリーム　450円（税込）
• たい焼きパフェ　690円（税込）

（たい焼きパフェは4月下旬よりスタート）

店舗情報

住所	札幌市北区北24条西4丁目1−18 1階
アクセス	地下鉄南北線北24条駅より徒歩1分
営業時間	11:00〜14:00、17:30〜21:30
定休日
TEL	011-600-2847