幸せをもたらす進化形スイーツ・生月餅専門店「FORTUNE MOON CAKE」が1月17日(金)より大丸札幌店に初出店！

「FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)」は1月17日(金)～2月14日(金)の期間に、大丸札幌店で開催される催事「ショコラプロムナード2025」に初出店します。

中国の中秋節では、月が最も美しく輝く季節に、月餅（ムーンケーキ）が月の神に豊穣を祈るためのお供え物として作られてきました。この伝統的なお菓子に新たな息吹を吹き込んだのが、「フォーチュン ムーンケーキ」です。

幸福を象徴するお菓子　フォーチュン ムーンケーキとは？

「フォーチュン ムーンケーキ」は、月餅を色鮮やかで可愛らしく、そして美味しく進化させた特別な生月餅です。一つひとつ丁寧に手作りされており、その名の通り食べる人に幸福をもたらすことを願っています。このお菓子を通じて、家族や大切な人と過ごすひとときがさらに特別なものになることでしょう。

「幸福月菓」という言葉が示すように、このムーンケーキは幸せな時間の象徴であり、贈り物としても最適です。

天然素材が生み出す美しさ

フォーチュン ムーンケーキの鮮やかな色は、すべて天然の植物から抽出したものを使用しています。バタフライピーやビーツ、クチナシなど、自然の恵みを活かした色付けは、視覚的にも楽しめる要素の一つ。合成着色料を使わないため、体にも優しいお菓子となっています。

選べる2種類の美味しさ

フォーチュン ムーンケーキは、以下の2つの種類から選べます。

SNOW SKIN（スノースキン）

• 柔らかな生地が特徴で、口当たりが滑らか。
• 中には甘さ控えめの餡やフルーツが入っており、上品な味わい。

RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）

• 中国の伝統的な緑豆ケーキを基にした逸品。
• しっとりとした食感と優しい甘さが広がります。

どちらも素材の味を最大限に活かし、丁寧に作り上げられています。

バレンタイン限定ムーンケーキ

2024年5月に誕生した「Fortune Moon Cake」が初めて迎えるバレンタインを記念して作った「札幌大丸限定」商品。
ひとつひとつ手作りの、かわいいハート型や吉祥文様の中には、バレンタインならではの生チョコやトリュフを詰めました。

「バレンタイン限定ムーンケーキ」5個入り　¥2,700　１日30セット限定
ピンクハート：自家製フランボワーズ生キャラメル×白練りあん（スノースキン）
ブラック吉祥文様：クリームチーズ×クランベリー（ココアビスケット）
薔薇ハート：自家製ラムレーズントリュフ×白練りあん（緑豆ケーキ）
白菊：ベルガモット香るブルー生チョコ×白練りあん（スノースキン）
レッドハート：自家製オレンジトリュフ×白練りあん（スノースキン）

スノースキンムーンケーキ

「福」

フランボワーズ×黄金ミルクあん￥486

適度な酸味と甘みが特徴のフランボワーズを、濃厚ミルクあんで包みました。フランボワーズの甘酸っぱさとミルキーなあんの組み合わせが絶妙です。

「寿」

ブルー生チョコ×白練りあん￥486

アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げました。見た目も美しく、お口の中でベルガモットの爽やかな香りが広がります。

「龍」

黒豆きな粉あん×チョコレート￥486

チョコレートを風味豊かな黒豆きな粉あんで包み込み、ココアをたっぷり練り込んだ生地で包みました。食べた瞬間にチョコレートがとろけ出します。

緑豆ムーンケーキ

「すずらん」

とろけるミルクバター×小倉あん￥486

ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ餡玉と、上品な緑豆生地との組み合わせは、食べた瞬間にバターと一緒に緑豆あんがとろけていく逸品です。

「瓢箪」

レモンクリームチーズあん×ブルーベリー￥486

ブルーベリーをレモンピール入りのクリームチーズあんで包み込んだ緑豆ムーンケーキは、クリームチーズのコクとレモンの爽やかな酸味を楽しめます。

「吉祥文様｣

薔薇あん×求肥￥486

薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで、柔らかな求肥を包み込んだ、華やかな薔薇の香りを楽しむ、贅沢な味わいのムーンケーキです。

※他にもスノースキンムーンケーキ1種「桔梗　生クリーム×小倉粒あん」（486円）、緑豆ムーンケーキ2種「金木犀　生クリーム入り和栗あん×白ねりあん」、「レッドローズ とろけるミルクバター×黒ゴマあん｣（各486円）などを販売します。

焼月餅・パイナップルケーキも同時販売

開催概要

会場	大丸札幌店　7F催事場
期間	2025年1月17日(金)～2月14日(金)
住所	〒060-0005 札幌市中央区北5条西4丁目7番地
電話	050-1780-6000