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『グラッシェル 札幌ステラプレイス店』にて秋の味覚が詰まった季節限定パフェが新発売!

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株式会社ケイシイシイ(小樽洋菓子舗ルタオ)がプロデュースする『GLACIEL』は、アントルメグラッセを中心に、アイススイーツのジャンルを提案しています。

札幌ステラプレイス店では、2021年9月より、秋の味覚満載のモンブランパフェと、ほろ苦い味わいが魅力のブリュレパフェが新登場。

●モンブランドートンヌ

商品価格:単品 1,760円(税込)  ドリンクセット 1,980円(税込)

和栗とイタリア栗をブレンドしたマロンアイスにモンブランクリームを絞り、メレンゲをトッピング。中心に仕込んだザクザク食感のチョコクランチ入りのバニラアイスと自家製クランブル、爽やかなアールグレイゼリーが味のアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめるパフェに仕上げました。

●カラメルブリュレ

商品価格:単品 1,760円(税込)  ドリンクセット 1,980円(税込)

巨峰、イチジク、フランボワーズ、アーモンドキャラメリゼの色合いはこれからの秋の季節にぴったりの彩り。ほろ苦いキャラメルアイスとカスタードクリームで仕立てたカラメルブリュレと、ビターな味わいのショコラアイスの相性は抜群。所々に散りばめられたラフランスや苺、白ワインゼリーと一緒に、様々な味わいを楽しめます。

パフェと一緒に、秋を感じる季節のサラダプレートも

グラッシェル札幌ステラプレイス店では、小樽洋菓子舗ルタオのシェフが手掛けたこだわりのフードメニューも食べられます。

●秋の新メニュー「季節のサラダプレート・秋」

商品価格:単品 1,320円  ドリンクセット 1,540円

北海道産きのこ3種とペンネをクリームソースと合わせたキャセロールと、季節の道産野菜を合わせたサラダプレート。かぼちゃ、さつまいも、ジャガイモのほくほくとした甘みが感じられます。ビーツでピンクに染めたマッシュポテトとゆり根はお花をモチーフにしており、目で見ても楽しめるプレートに仕上げました。

店舗情報

住所 札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター2階
アクセス JR札幌駅よりすぐ
営業時間 10:00~21:00
定休日 無休
TEL 011-209-5280

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