大人気「ラーメン学校」が3月に待望の「札幌」での初開催が決定！

中古厨房機器流通の国内最大手、株式会社テンポスバスターズとキッチンテクノ株式会社は、2026年1月19日（月）に「東京ラーメン専門館」にて開催する『ラーメン学校』が、募集開始後すぐに定員に達し、満員御礼となりました。

この東京での大きな反響を受け、2026年3月26日（木）・27日（金）の2日間、初となる北海道での開催を決定しました。深刻な人件費・光熱費高騰に悩む北海道のラーメン店主に向け、最新設備による「調理の合理化」を提案します。

3月、ついに札幌初上陸！「利益を生む厨房」を実演

東京での熱狂をそのままに、3月にはラーメン激戦区である札幌にて、初の北海道開催を行います。

こちらのイベントは、単なる機器展示ではなく、「実際に調理し、その場で試食する」体験型スクールです。

主な内容

• 圧力寸胴による「時短スープ」の実演
  10時間以上の煮込みを4時間に短縮。ガス代削減とクオリティ向上を両立。
• 自家製麺の導入シミュレーション
  製麺機のデモを行い、1杯あたりの原価低減と差別化を具体的に提示。
• チャーシュー調理比較
  スチコンと圧力鍋、それぞれの仕上がりの違いを実際の製作を通して比較。
• ラーメン試食会
  最新設備で仕上げた一杯を実際に試食し、その実力を体感。

札幌開催 概要

開催日	2026年3月26日（木）、3月27日（金）
時間	10:30〜14:30（予定）
会場	フクシマガリレイ北海道支店
住所	〒003-0013 札幌市白石区中央3条1-1-15