元AKB指原さんが紹介し話題のお店が札幌で外食業界参入！『極太麻婆春雨 札幌本店』がオープン！

株式会社 MAGOKORO DININGは、デリバリーで全国展開を行っている「極太麻婆春雨」のイートイン店舗『極太麻婆春雨 札幌本店』を2025年11月21日よりオープンしました。

また、多くのお客さんやパートナーの反響を受け、イートイン店舗のフランチャイズ展開をすることが決定しました。

「極太麻婆春雨」の原点は、2011年以前に営業していた中華料理店で提供していた「太春雨の辛口炒め」にあります。

中国の東北地方の料理としてあったこの料理は青唐辛子の辛さと独特の食感が特徴的だったので、辛い料理好きお客様用のメニューとしておすすめしていたこともありましたが提供するうちに、女性客からは「ヘルシーなのにしっかり満腹感がある」「ダイエット中でも罪悪感がなく安心して食べられる」といった声が多く寄せられ、わざわざ銀座から通うほどの根強いファンが生まれました。

当時はまだあまり認知されていない料理でしたが、一度食べたお客さんのリピート率が非常に高い“隠れた名物”となっていきました。

もっと多くの人にこの魅力を知ってほしいという想いから、当時お店で一番人気商品でもあった麻婆豆腐の味をベースに認知度の高い“麻婆”と組み合わせて開発したのが「極太麻婆春雨」です。

その結果、元AKBの指原さんが某番組で紹介し認知が広がったことがきっかけで、極太麻婆春雨をブランドとして様々なバリエーションを開発し、現在では麻婆、白湯、マーラータンの3種類の味を展開しています。

現在、デリバリーで累計300店舗展開を達成したことをきっかけに外食業界へ本格参入を行うことが決まりました。

メニュー紹介

極太麻婆春雨（麻婆）

定番メニューの極太麻婆春雨（麻婆）です。

ピリ辛の中にしっかりと旨味が残る味わいがもちもち食感の極太春雨との相性抜群。

リピート率NO1のメニューです。

極太麻婆春雨（豆乳白湯）

女性に大人気の豆乳白湯ベースの極太麻婆春雨（豆乳白湯）です。

ヘルシーなもちもちの極太春雨にあっさりとした豆乳白湯の組み合わせがやみつきに。

辛さが苦手な方でも楽しめる商品になっています。

極太麻婆春雨（マーラータン）

昨今のマーラータンの人気を元にお客さんからの声を元に開発された、新しい極太麻婆春雨です。

ホアジャオを痺れるような爽やかな香りと、唐辛子の力強い辛さが織りなす“痺れ”と“辛み”が最大の特徴。

じっくりと旨味を引き出したスープに各種香辛料が合わさることで深いコクとクセになる刺激が広がります。

店舗情報

住所	札幌市中央区南6条西6丁目2-13 No.6Gビル1F
アクセス	地下鉄南北線すすきの駅より徒歩8分
営業時間	18:00〜23:00
定休日	不定休
TEL	011-600-6406