北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS」が11月1日より札幌市のふるさと納税返礼品としての取扱い開始！

SNOWSは常設店を持たず、オンラインショップと各地でのPOP UP STOREなどで、冬の季節だけ楽しめる北海道の新定番スイーツとして注目されています。

返礼品となる「スノーボール」は、日高町の直営の放牧酪農場で搾った冬の放牧牛乳をはじめ、北海道産にこだわった上質な原材料を活かした生トリュフチョコレートです。 濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使用し、寒い時期だけの特別な出会いをお届けします。

北海道で誕生し、素材へのこだわりから冬季限定で展開するお菓子ブランドとして、 「より多くの方々に北海道の魅力をお届けしたい」という想いのもと、地元・札幌市へのふるさと納税の返礼品として参加することとなりました。

スノーボール

まろやかな生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート

北海道の素材のおいしさをそのまま詰め込んだ、ふたつの生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ。冬の放牧牛乳を加えた北海道産生クリームを生チョコレートで包んだ、冬のミルクの甘い香りとコクを味わう生トリュフチョコレートです。作りたてを冷凍することで、北海道のフレッシュな素材の味をそのまま楽しむことができます。

【食べ方】冷蔵庫で1~2時間ほど置くと食べごろに解凍されます。解凍後は冷蔵庫で保管の上、48時間以内にお召し上がりください。

おいしさのこだわり《放牧牛乳》

SNOWSのお菓⼦は、北海道日高町にある直営の放牧酪農場で搾った⽜乳などを使⽤し、北海道の原材料にこだわったお菓⼦づくりが特徴です。
スノーサンドに使⽤している⽣チョコレートは、冬の寒さにより脂肪分をたっぷりと蓄えた放牧酪農⽜乳を使⽤することで、濃厚なコクが⽣まれ、チョコレートが深い味わいとなります。
新冠町にある平飼い養鶏場では、鶏の飼料に⾃社グループの菓⼦製造で出る菓⼦くずを少し加えることで、⾵味豊かな美味しい卵になりました。さらに、その鶏の糞をたい肥にし、放牧酪農牧場の牧草の肥料にすることで 草が育ち、⽜が⾷べて、⽜からいい⽜乳が搾れ、お菓⼦になります。
再活⽤・循環させることで、材料が無駄にならないように取り組んでいます。