「ラーメンWalker2026」北海道版が8月30日（土）発売！

株式会社角川アスキー総合研究所は、「ラーメンWalker2026」の北海道版を2025年8月30日より発売します。

今年で創刊17年を迎えるラーメン情報誌「ラーメンWalker」は、全国実売No.1※　！

最新刊となる「ラーメンWalker2026」は、人気のアワード企画「ラーメンWalkerグランプリ」や新店特集に加え、切り取って使える「ラーメン店MAP」を新たに付録として収録するなど、企画をさらに充実させました。

第1弾の8月発売は東京、東海、北海道の3エリアとなり、9月に宮城版、栃木版、福島版、10月に埼玉版、山形版、関西版、11月に九州版、神奈川版、静岡版、12月に茨城版、千葉版と、全国14エリアでの刊行を予定しています。

※CDP CANTERA調べ（ムック＞情報誌＞グルメ　ラーメン本　2024年8月～2025年6月　タイトル累計売上1位）　

「ラーメンWalker北海道2026」

北海道版エリア特集1 「鴨、軍鶏などユニークな味～初上陸などが続々！ 激戦の新店20店」

北海道のラーメン界にも個性豊かな新店が続々登場しています。ユニークな鴨のダシで人気を博した「ダックラーメン エイジ」の復活、東京で名をはせる人気店「麺屋 翔」の北海道初進出、釧路の名店「まるひら」の札幌初出店、中華のプロがその技術を注ぎこむ次世代の中華そば「中華ソバ あそぶ龜」など、2024年夏から2025年夏にオープンした期待の新星の中から、今年の本命を予想します。

北海道版エリア特集2 「エスコンフィールドHOKKAIDO 七つ星横丁 裏路地ラーメンテラス」

試合観戦に訪れる野球ファンのために、ラーメン界の猛者たちが激突する「七つ星横丁 裏路地ラーメンテラス」。2025年7月26日に3店が入れ替わりさらにパワーアップしました。

秋田からは比内地鶏を使った鶏白湯が特徴の「らーめん錦」、大阪からは濃厚豚骨の「中村商店」など、全国から集まった名店を全店紹介します。

概要