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【ラーメン】豊平の『武壱』は何から何まで美味しいお店!

ラーメン2コメント

豊平にある『麺処 武壱』は、2016年11月11日にオープンしたラーメン屋です。

豚清湯スープ使用の味噌、地鶏清湯スープ使用の醤油・塩、豚白湯スープ使用の魚介豚骨があります。
ラーメンの味もさることながら、チャーシューのおいしさにも定評があります。

隅から隅までこだわりぬいたお店です。

メニュー

  • 札幌味噌(780円)
  • 辛味噌(830円)
  • 醤油そば(780円)
  • 塩そば(780円)
  • 魚介豚骨醤油(830円)
  • 味玉(+100円)

反応

いま札幌でいちばんウマいのは間違いなく武壱
なに食ってもウマい
店主、麺の湯切りのし過ぎで過労骨折で休業してたが再開した

https://machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1564438237/

武壱さんで久しぶりの味噌。
やっぱりお腹が空いてる時はガッツリいける味噌ですね!

もちろん絶品!
底の生姜とチャーシューの風味で途中からまた違った味になるのが好きです。

— Kenta (@Kenta_KK) June 16, 2019

武壱 魚介豚骨醤油ラーメン 味的には虎の濃厚鯱。あれよりもう少しだけ豚骨感が強めな感じ。麺は中太ストレート。チャーシューは個人的には凄い好きな部類。

— かかし (@i17831002) July 15, 2019

父母と麺処 武壱行ってきた!!
魚介豚骨醤油なまらうまかった!!
久々にスープまで飲み干した。
家の近く美味しいラーメン屋いっぱいあるの嬉しい

— urobon(独眼流卒業) (@insidebeast1028) April 7, 2019

昨日は武壱で醤油つけ麺食べました。控え目に言って美味しすぎる。
風味が素晴らしい醤油のつけ汁、噛み応えのある麺、そして燻香のするチャーシュー。

チャーシューどぼん→レモン→割りスープと味変するのも好きです。

— Kenta (@Kenta_KK) March 22, 2019

店舗情報

住所 札幌市豊平区豊平4条3丁目1-1
アクセス 地下鉄東豊線学園前駅より徒歩8分
地下鉄東西線菊水駅より徒歩10分
営業時間 11:00~15:00、17:00~21:00
[土日祝]11:00~21:00
定休日 火曜
駐車場 ビル前15台

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