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【ラーメン】西9丁目にある『ヌイユ』の創作ラーメンが素晴らしい!

ラーメン3コメント

西9丁目の『ヌイユ』は、2015年2月6日にオープンした居酒屋・ラーメン屋です。

昼は創作ラーメン店、夜はオシャレな居酒屋として営業しています。
見るからに高級感の漂うお店ですが、値段はそれほど高くありません。
フレンチシェフが手掛ける創作ラーメンを是非食べてみましょう。

メニュー

  • 塩(860円)
  • 下総醤油(860円)
  • みそ(860円)
  • 下総醤油 貝汁プラス(860円)※金曜限定
  • 鴨のつけSoba(980円)※月・土限定
  • 鴨とフォアグラの、チーズみそ拉麺(980円)※月・土限定
  • 牡蠣と行者ニンニクの拉麺(980円)※季節限定
  • 爽やかなレタスのスープとバルミジャーノ、海老そぼろの塩麺(980円)※季節限定
  • 道産きのこと牛すじの塩麺(980円)※季節限定
  • 鯖の味~噌ソース汁なし麺(980円)※季節限定
  • 天然ヤマメの煮干し出汁と、そこに自生したクレソンの醤油拉麺(980円)※季節限定
  • キンキの一夜干しスープ麺(980円)※季節限定

反応

札幌市中央区 ヌイユ
香ばしい毛ガニの酸辣湯麺セットB😋

毛ガニ感は物足りないけど、酸辣は胡椒とニンニクが効いて旨いわー❗️
途中で黒酢を足しつつ味変も楽し
セットのご飯と一品料理のサバとタラ、いずれも良質で満足出来る
また行きます😊

— らーつー (@ZPtiv) January 28, 2020

西洋料理・麺 nouille(ヌイユ) 今日は季節の麺料理の中から「道産きのこと牛すじの塩麺」。ほのかなキノコの香りが漂うスープひあっさりだけどコクがある。旨い。トロトロの牛すじの食感がアクセントに。最後の一滴まで美味しくいただけました。流石です。 今年96杯目。 

— hitohitori (@jinootoro3m) December 9, 2019

札幌訪問食事③
ヌイユさん
金曜限定つぶ貝醤油ラーメン

素敵なお店で優しいお味。
スープまで完飲でした^_^

— ごぉはん (@gohannogohan) October 4, 2019

気になってたヌイユ攻めた🤗店の触れ込み通りの創作ラーメン🤗めっちゃ好みなのでとりあえずちまちま通ってコンプする〜

— どシコりシコ太6 (@neon_north) July 31, 2019

西洋料理・麺 nouille – ヌイユ
Aセット 一品料理盛合せ、ライス、ラーメン(みそ) 1080円

ほんと行くたびクオリティの高さに感動する。ただただ旨い
今日も満腹とっても幸せな気持ちになりました、ご馳走様でした。

— イシカワ マサキ【札幌フリーランス美容師】 (@mskmsk316) May 9, 2019

店舗情報

住所 札幌市中央区南1条西9-15 B1F
アクセス 地下鉄西11丁目駅より徒歩5分
営業時間 11:30~15:00、17:00~23:30
定休日 日曜
駐車場

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