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【懐古】西岡にあったラーメン屋『023』に復活してほしい!

2019/07/17懐古2コメント

1 : 2019/06/27(木) 18:46:32
023復活してくれ
零型醤油また食べたい

 

2 : 2019/06/27(木) 23:46:42
023、味噌も食べたい

 

3 : 2019/06/28(金) 00:30:19
味噌はスープにジャガイモ沢山入っててとろみが凄かったな
ガッツリ食いたいときにはちょうど良かった

 

引用元:https://machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1554322351/

補足

023』は、2017年10月22日に閉店したラーメン屋です。

以下のような独特ラーメンを提供していました。

零型醤油は鰹と道産昆布を使用した魚介醤油ラーメン。
弐型醤油は徳島の阿波尾鶏を使用した白湯醤油ラーメン。
は旬の野菜と柚子胡椒ジュレを使用したラーメン。
味噌は道産じゃがいもを使用したこってり味噌ラーメン。

そして人気だったのが辛い☆ラーメンで、辛さはゼロ倍・ニイ倍・サン倍から選択できました。
サン倍は店長が食べられないほどだったとか。

私は一度も行ったことがありませんでしたが、じゃがいもを使用したラーメンが気になります。
跡地には現在、『麺屋 海猫』が入居しています。

住所 札幌市豊平区西岡4条9-1-26 グリーンヒルシャトー 1F
アクセス 地下鉄南北線澄川駅より車で5分

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