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【ニュース】札幌中央卸売市場の場外市場での火災、カニクリームコロッケ調理中だったか

災害9コメント

30日午後、札幌市の場外市場にある水産会社の2階建ての店舗で起きた火災。鎮火までおよそ8時間かかった、この火災の当時の状況がみえてきました。

火は、1階の調理場付近から上がったとみられていますが、当時の状況について店の関係者は――

火元の店の関係者「テイクアウト用の、かにクリームコロッケを作っていたら、フライヤーから出火したと聞いた」

また、出火直後の従業員の行動も明らかになりました。

火元の店の関係者「油から火の手が上がり、従業員が水や消火器を吹きかけた」

水を油にかけたことで、大規模な火事となったのでしょうか。場外市場の組合によりますと、火事があった店舗以外は、通常通り営業できるということです。

https://news.goo.ne.jp/article/ntv_news24/nation/ntv_news24-848487.html

2: 2021/03/31(水) 07:17:12.43 ID:i562UFWZ0
カニクリームコロッケテロ

 

 

3: 2021/03/31(水) 07:17:15.26 ID:ob/371zY0
カニの復讐劇はこれから、か

 

 

4: 2021/03/31(水) 07:18:18.27 ID:x5GG+73m0
意図せず焼きガニになったか

 

 

7: 2021/03/31(水) 07:20:55.47 ID:9SeE8uv80
あー あの角のとこか

 

 

9: 2021/03/31(水) 07:23:30.98 ID:0QGuanNE0
フライヤーから火が出たらしいが
油ごってりついた器材清掃しなかったり
換気扇ダクトの汚れほったらかすと
普通に引火するようだな

 

 

38: 2021/03/31(水) 08:00:44.17 ID:9p/ABX+Y0
>>9
なるほど
フライヤーの清掃とかも大事だけど
換気扇の汚れも気をつけないとダメなんだな

 

 

12: 2021/03/31(水) 07:28:22.40 ID:hLF50/ew0
ホントにカニが入ってるカニクリームコロッケを食ったことがない
あれはカニ風味クリームコロッケだ

 

 

13: 2021/03/31(水) 07:29:32.66 ID:11FPF6l60
カニコロ美味しいものね
これは仕方がないわ

 

 

18: 2021/03/31(水) 07:32:50.31 ID:yfm7qP6n0
クリームコロッケって揚げたては半端ないくらい熱いよな

 

 

27: 2021/03/31(水) 07:44:28.17 ID:uZgU1H0L0
カニクリームコロッケも風評被害でいい迷惑

 

 

31: 2021/03/31(水) 07:47:05.97 ID:EKL/8A1J0
カニクリームコロッケうまいもんなあ

 

 

48: 2021/03/31(水) 08:16:32.54 ID:6PdQehTM0
>>31
アツアツをホクホクしながら食べるのがカニクリームコロッケの醍醐味だしな。

 

 

33: 2021/03/31(水) 07:53:08.10 ID:09OCG5rf0
札幌かに本家

 

 

41: 2021/03/31(水) 08:08:40.84 ID:IA0KVaIs0
ここのタラバガニを買った
うまかった

 

 

43: 2021/03/31(水) 08:12:53.16 ID:CPjeGSsc0
コロナ禍で観光客は激減するわ食用油は暴騰するわ火事になるわ
さんざんだな。胸中察するわ

 

 

44: 2021/03/31(水) 08:13:43.64 ID:GlAigO350
こぅらたまらんな

 

 

50: 2021/03/31(水) 08:20:33.82 ID:CZwUA3NV0
犯人はカニクリームコロッケ

 

 

55: 2021/03/31(水) 08:51:36.36 ID:r+yG8jgA0
カニクリームコロッケが高騰するぞ、急げ!

 

 

56: 2021/03/31(水) 09:15:04.49 ID:s0VyxU580
ハイカラな洋食やな

 

 

60: 2021/03/31(水) 09:47:16.28 ID:Wc+4TkF30
飲食店は調理場やダクト、調理機器の清掃メンテナンスしてないと思わぬところから出火しちゃうよ。

 

 

63: 2021/03/31(水) 10:33:14.83 ID:lDyrCJtj0
甲殻類みんなの恨みだ

 

 

66: 2021/03/31(水) 14:39:20.80 ID:lEAqglZ90
コロッケって難しいんだよね揚げるの

 

 

67: 2021/03/31(水) 14:41:36.45 ID:bMD772cm0
コロッケだけでよくない?
かにクリーム情報要る?

 

 

73: 2021/03/31(水) 16:08:51.30 ID:IK8thGUJ0
>>67
海鮮丼とか出している水産会社が火元だから
そこの店の毛ガニのクリームコロッケで有名だったらしい

 

 

68: 2021/03/31(水) 14:46:08.78 ID:cqmeYNZP0
北12条のはしまやでも火事あったばかりだよな

 

 

70: 2021/03/31(水) 15:56:43.94 ID:a2SdtxMF0
火が出たフライヤーに水は草
狸小路のラーメン屋も火が出たラードに水かけて大炎上してたな

 

 

74: 2021/03/31(水) 16:09:28.14 ID:VN3KS+tl0
カニのリベンジ

 

 

77: 2021/03/31(水) 18:48:49.27 ID:2Y0RYJQ00
かにクリームコロッケ、ちゃんと具が入ったものを生きているうちに食べたいなあ

 

 

78: 2021/03/31(水) 18:51:48.53 ID:tqnAXCS10
家でカニクリームコロッケを作ってしまうような人って豆だよね
唐揚げするだけでもうんざりなのに

 

 

80: 2021/03/31(水) 18:59:46.16 ID:a0abagVk0
消火用に濡らした状態の布を準備しておかないと

 

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1617142593/

日々の清掃が大事ですね。あとは油に水をかけないこと・・・。

カニクリームコロッケ(70g×20個入)

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