スープカレーの元祖が『マジックスパイス』って本当！？

2020/09/07スープカレー28コメント

引用元：https://machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1418439510/

補足

本郷通の『マジックスパイス』は、1993年10月10日に開業したお店です。
「スープカレーの歴史は此処からはじまった」とHPにも書かれています。
店主がインドネシアの「ソトアヤム」という鶏肉のスープを食べたときにスープカレーがひらめいたようです。

アジャンタ

マジスパより昔からあった『アジャンタ』は、1971年頃に喫茶店として開業しました。
この頃から、「薬膳カレー」としてスープカレーの原型が提供されていました。（当時は具なし）
1975年頃に常連から「捨てるくらいなら食べさせて」という要望を受け、具ありスープカレーが提供されるようになりました。
この頃から「薬膳カリィ本舗アジャンタ」として営業するようになりました。

また、1977年頃に移転し、現在石山通にある『アジャンタ インドカリ店』の場所で営業を開始しました。
現在は、創業者の元妻が切り盛りしています。
元町の『アジャンタ 総本家』が出来たのはその後のことです。
ここは創業者が切り盛りしていましたが2009年に亡くなり、現在は弟子が切り盛りしています。
というわけで、現在は「インドカリ店」の方が元祖に近いと思われます。

スリランカ狂我国

大通西15丁目の『スリランカ狂我国』は1984年開業のお店です。
こちらは既に閉店してしまっています。
創業時より「スープカレー」という言葉は使っていなかったように思えます。

木多郎

澄川の『木多郎』は1985年開業のお店です。
あまり情報がないですが、現在も営業しています。
マジスパよりも前に「スープカリー」という言葉を使っていたのでは？と思います。

こうひいはうす

伏見エリアの『こうひいはうす』は、1977年開業のお店です。
店舗Youtubeでは、「創業当時から続くサラサラスープカレー」と紹介されています。
ここも70年代からスープカレーを提供していたお店になりますね。

ポレポレ

更に、栄通には1978年開業の『ポレポレ』があります。
スリランカでの修行経験を生かしてスープカレーを生み出しました。
札幌にスープカレー店が2～3軒しかない頃にできたお店と書かれています。

まとめ

以上の情報をまとめると、スープカレーの原型を最初に生み出したのは『アジャンタ』と言えそうです。
更に70年代には、『こうひいはうす』『ポレポレ』といったお店も既にありました。

『マジックスパイス』は比較的遅れて開業したようにも見えます。
ただし、マジックスパイスが横濱カレーミュージアムに出店したことでスープカレーが全国的に注目されるようになったという情報もあります。
マジックスパイスがスープカレーの元祖とは言い難いものの、ブームの火付け役となったことは間違いないのではないでしょうか。

マジックスパイススープカレースペシャルメニュー 307g