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【ニュース】北海道で高級食材の道産ホタテ使った絶品給食がスタート 生徒も歓声!

教育4コメント

1: 2020/08/25(火) 04:10:40.42

甘みたっぷりで肉厚な北海道のホタテ。新型コロナの影響で需要が落ち込むなか生産者を応援しようと道内各地の学校でホタテを贅沢に使った給食が24日から始まりました。

 室蘭市内の中学校で子どもたちが歓声をあげるのは、道産のホタテを使った給食の特別メニューのオホーツク産のホタテの貝柱がゴロゴロと入ったクリームシチューです。地元のコクのある牛乳に道産野菜の甘みとホタテの旨味が溶け込んでいます。普段、給食では味わえない贅沢な味に子どもたちの食欲も止まりません!おかわり続出ですぐに”完売”となりました。

 新型コロナの影響で、観光や外食産業の需要が大きく減った道産の高級食材ですが、生産者を支援するため消費を増やそうと道が始めたのが、学校給食での提供です。すでに道産牛肉を使ったメニューも出されていて、子どもたちに大人気です。今回、給食メニューに採用されたホタテは、いまが最盛期。水揚げは順調ですが、北海道から海外へのことし6月までの輸出額が去年の7割ほどに落ち込んでいます。

 北海道のホタテを応援しようと始まったこの企画。来年2月までに道内ほとんどの小中学校などでおよそ67トンのホタテが子どもたちに届けられます。室蘭市翔陽中学校の高橋泰明教頭は「北海道の食のおいしさに子どもたちが改めて気づくことができる、大変貴重な機会だと考えています」と話しています。

 ホタテの給食は、札幌の小学校でも25日から順次始まり、来年2月まで、最大12回分のホタテが給食に提供されるとのことです。

https://www.htb.co.jp/news/archives_8522.html

 

2: 2020/08/25(火) 04:13:02.28
うらやま

 

 

3: 2020/08/25(火) 04:13:59.49
ゴーゴー♪

 

 

5: 2020/08/25(火) 04:14:18.88
北海道じゃ別に高級じゃなくね

 

 

8: 2020/08/25(火) 04:16:49.83

ガキの頃から贅沢すると大人になって苦労するぞ
アサリで充分だ、ホタテは俺の家に送ってくれ。

「ひょうきん族」は見ていたし、安岡力也もだぞ
大人になった俺にも食う権利はあると

 

 

9: 2020/08/25(火) 04:17:11.35
ホタテって帆を立てて集団移動するって知ってた?

 

 

11: 2020/08/25(火) 04:30:24.43
干し貝柱作れよ

 

 

12: 2020/08/25(火) 04:30:24.91
ホタテってどうすれば一番美味しい食べかたなの?
クリームシチューにいれたら邪魔だった。
フライにしたらなんかたんぱく。
やっぱり殻ごと直火焼きだろうか?

 

 

16: 2020/08/25(火) 04:34:49.42

>>12
刺し身

以上

 

 

13: 2020/08/25(火) 04:33:37.43
焼いた方が美味しい気がする
最近イオンで寿司のネタになってるけど
正直美味しいと思わん

 

 

14: 2020/08/25(火) 04:34:03.44
子供は肉とか
あとはジャンクフードの方が大好きなんだよ
帆立なんか何とも思ってねえよ

 

 

19: 2020/08/25(火) 04:36:41.67
酒蒸しかホタテバターかな?

 

 

20: 2020/08/25(火) 04:46:06.46

>道産のホタテを使った給食の特別メニューのオホーツク産のホタテの貝柱がゴロゴロと入ったクリームシチューです。地元のコクのある牛乳に道産野菜の甘みとホタテの旨味が溶け込んでいます。

なんだこの想像しただけですんげーうまそーな一品は!

 

 

23: 2020/08/25(火) 05:24:15.63
ホタテのラーメンできたとさ
サッポロ一番ホタテだぜ♪

 

 

29: 2020/08/25(火) 05:58:25.70
うらやましいね

 

 

34: 2020/08/25(火) 07:25:16.06
>>29
大人ならもっとおいちいの食べられるでしょ

 

 

30: 2020/08/25(火) 05:58:58.60
生徒「うおぉぉぉぉぁ」

 

 

31: 2020/08/25(火) 06:05:21.84
うわぁホタテ羨ましい

 

 

33: 2020/08/25(火) 07:00:38.57
室蘭なのにオホーツク産のホタテか…噴火湾の使ってやれよw

 

 

35: 2020/08/25(火) 07:26:08.46
ご一緒にホタテはいかがですか?

 

 

36: 2020/08/25(火) 07:36:38.59
高級でもないだろ

 

 

37: 2020/08/25(火) 07:42:26.33
ホタテをなめるなよ

 

 

38: 2020/08/25(火) 08:40:04.12
良い試み
他のダブついてる食材も安く給食に卸せばいいと思うよ
牛乳余ってるらしいしシチューやグラタンの回数増やすとか

 

 

41: 2020/08/25(火) 08:48:13.76
美味しさに気付いても、国産高くて買えないから中国産とかに群がりそう

 

 

43: 2020/08/25(火) 08:50:27.92
ホタテは刺身が至高

 

 

47: 2020/08/25(火) 09:15:57.45
掘っ立て小屋でホタテ

 

 

48: 2020/08/25(火) 09:46:44.72
網走刑務所でもそのうち出るな(´・ω・`)

 

 

50: 2020/08/25(火) 10:22:26.15
やりたいことやれよ

 

 

53: 2020/08/25(火) 20:21:36.02
ホンビノス貝の登場で潮干狩りが一変した。

 

 

51: 2020/08/25(火) 13:50:03.79
NHKニュースでホタテ漁師の浅利さんって人が出てきたのはちょっと笑った

 

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1598296240/

いいですね~。久しくホタテ食べていないです・・・。

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