北海道に来てビビったこと～食事編～Part.2
1 : 2019/05/14(火) 16:50:53
納豆に砂糖を入れて甘くなっている。これご飯に合うの？
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2 : 2019/05/15(水) 06:53:55
甘納豆？
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3 : 2019/05/15(水) 07:03:25
桜でんぶのことだな
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4 : 2019/05/07(火) 11:54:16
北見の人フレンチドックに砂糖つけて食べていた。
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5 : 2019/05/08(水) 07:39:52
赤飯がなまら甘かったこと
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6 : 2019/05/06(月) 11:48:46
野菜がう○こ臭くなかったこと
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補足
本州では赤飯に小豆を入れますが、北海道では甘納豆を入れるため甘くなります。
この甘納豆入り赤飯は、光塩学園女子短期大学の初代学長・南部明子さんのお母さんの手によって生み出されました。
大人になってもその味を忘れられなかった南部さんは、様々な料理教室でそれを紹介しました。
その後は新聞・ラジオでも紹介し、北海道中で普及するようになりました。
とは言っても、どこの家庭でも甘納豆入り赤飯を出している訳ではありません。
私の実家でも普通の小豆入り赤飯が出され、赤飯が甘かったという記憶はあまりないです。
そして納豆に砂糖を入れるというのは知りませんでした・・・。
私は普通に、パックに入っている醤油とからしをかけて食べています。
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