『北海道十勝新得町塚田農場 札幌北口店』が十勝総合振興局とコラボ！夏のおすすめ＆とかちフェアが開催

株式会社エー・ピーホールディングスが運営する北海道十勝新得町塚田農場（とかち塚田）は、2026年7月13日（月）より、夏のおすすめ＆とかちフェアを期間限定で実施します。

このフェアは北海道庁十勝総合振興局と協働実施し、十勝地域の豊かな自然と生産者のこだわりによって大切に育まれた素材の魅力を伝えるメニューを用意しています。

また、期間中は十勝ワインなどが当たるLINE抽選や来店時に店内から参加できるキャンペーンを実施します。この機会に「とかち塚田」で十勝の魅力をお楽しみください。

メニュー情報

新得地鶏のグリル～とかちスパイス～（2,079円）
「とかち塚田」の看板食材である新得地鶏。
十勝でオリジナルのスパイスを販売する「旅するスパイス」から今回は”とかちスパイス”を使用。十勝産の野菜パウダーをメインにした10種のハーブやスパイスを調合したスパイスで新得地鶏を漬け込み、香ばしくグリルしました
今回の”とかちフェア”を代表する味わいです。

尾藤さんの2年熟成男爵いものじゃがバター（748円）
雪室で2年間もの間ゆっくり熟成させた尾藤さんの男爵いも。
熟成により、しっとりとした食感と凝縮した甘みが増した男爵いもに、加藤牧場のジャージー牛の発酵バターを合わせることで、豊かで贅沢な味わいを楽しめます。
生産者のこだわりが詰まった、素材を味わうプレミアムなじゃがバターです。

北海道産とうもろこしのかき揚げ（682円）
じゃがいもと並んで北海道の夏の味覚を象徴するとうもろこし。
プチッと軽やかな食感と瑞々しい甘さを味わえるよう生のとうもろこしを使い、サクジュワ食感が楽しいかき揚げに仕上げました。
甘みがより一層引き立つよう北海道オホーツクの塩を添えました。

とかちマッシュのカルパッチョ（638円）
北海道・十勝地方のブランドマッシュルーム「とかちマッシュ」を生のままスライスしてカルパッチョにしました。
ハニーマスタードソースと十勝プライドのラクレット塩漬けチーズ「スノーエンゼル」をたっぷりとふりかけた、とかちマッシュの旨味と香りを味わえる一品です。

十勝清水町の牛トロ丼（638円）
十勝清水町のボーンフリーファームで、広大な自然の中、のびのびと育てられた健康牛から作られた「牛とろ」を使用。
熱々のご飯の上でほどける牛トロに、山わさびと醤油ダレを合わせれば、脂身の旨味と赤身の食感がより一層際立ちます。
牧場の想いが詰まった贅沢な味わいです。
※本メニューで使用する「牛とろフレーク」は「非加熱食肉製品」を使用しています。

とうもろこし最中アイス（528円）
醤油で香ばしく焼き上げた北海道産とうもろこしと北海道ミルクアイスを重ね、サクッとした食感の最中でサンドした最中アイス。
思わず写真を撮りたくなるようなビジュアルのアイスは、とうもろこしの優しい甘みと香ばしさが濃厚なミルクアイスと絡み、”甘じょっぱ”が堪らない味わいです。

とかちフェア期間中は楽しいキャンペーンを実施

とかちフェア期間中は、とかち塚田オリジナルの「十勝ワイン」や人気メニューが味わえる抽選や、店内で動画を見るとプレゼントはもらえるキャンペーンを実施します。
詳しくは店頭スタッフまでお声がけください。

※文中の価格はすべて税込みです。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況・時期により掲載内容が変更になる場合があります。
※20歳未満の方、お車・自転車を運転される方へのアルコール類の提供は一切しません

店舗情報

住所	札幌市北区北7条西4-1 東カン札幌駅前ビル 2階
アクセス	JR札幌駅北口より徒歩2分
営業時間	月〜木　17:00〜23:00 金・土　17:00〜23:30 日　17:00〜23:00
定休日	無休
TEL	011-738-6011