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1: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:11:10.20 ID:gR2BmjmI0
ぼく「・・・唐揚げじゃん」

3: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:11:37.77 ID:QHQ4EDmw0
ザンギやぞ糞ガキ

7: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:12:08.98 ID:bgmBemnh0
甘いんやっけ?

12: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:12:43.42 ID:hcphjPzL0
唐揚げだよ

13: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:12:52.68 ID:CLuvKmL70
竜田揚げやぞ

14: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:12:55.70 ID:5rwNSfdjp
どっちでもいいぞ

17: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:13:09.40 ID:atkajQASd
道民やけどザンギでも唐揚げでも呼び方どっちでもええわ

19: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:13:17.71 ID:liup6quB0
北海道民やが唐揚げと竜田揚げとザンギの違いわからんわ

31: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:14:38.49 ID:CY2hZ4Q70
ザンギでも唐揚げでもどっちでもいいわ
但し竜田揚げと間違えるのはNG

36: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:15:04.98 ID:dAMRwkmv0
唐揚げも下味つけるだろ
そうすると違いがわからないんだが、何が違うんか?

54: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:16:31.74 ID:A7OorSV40
マジで唐揚げとザンギの違いって何?

57: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:16:56.34 ID:HZmalzi40
唐揚げは肉に下味つけて食わせる
フライドチキンは衣に味ついてる
ザンギは?

76: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:19:51.04 ID:zfdAsL6v0
>>57
ザンギは北海道で広く用いられる呼称である。料理の名前であり「から揚げにしたもの」という意味を持つと、くしろザンギ推進協議会 は定義している[59]んや。
また、日本唐揚協会や北海道ザンギ愛好会は、「「ザンギ」と「唐揚げ」の垣根が曖昧なこともあり、同一のものとする見方が強まっている」という見解を示している[60][61]んやで。
ザンギの調理法としては鶏肉を醤油とニンニクなどの調味料で味付けし、そこへ片栗粉及び小麦粉を混ぜ揚げたものであるんや。
また、ザンギの名称は、鶏以外の食材(獣肉 : 豚・羊・鹿、魚介類 : タコ・イカ・鮭など)のから揚げに対しても用いられ、料理法として一般名詞化しているんやで。
鶏肉以外で作る場合、材料名を足して「蛸(タコ)ザンギ」などと呼ぶことが多いんや。
語源には中国語の「鶏」(鷄 / 鸡)で鶏のから揚げを意味する「炸鶏(ザーチ)」の説がある他に「千斬切(せんざんき)」の説など諸説ある[62]んやで。
ザンギの調理は、下味付けの際に醤油やショウガ、ニンニクなどで味付け(下味を付ける場合には前日から漬け置く場合もある)、その食材に粉(小麦粉・片栗粉又は、両方)・卵などを合わせ高温の油で揚げて施したものがザンギとされるんや。
しかし、明確な区別がない場合も多いようである[63]んやで。

81: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:20:34.03 ID:7Dt0MyZ4p
>>76
サンキュー博識ニキ

233: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:56:22.56 ID:9wyc31rU0
>>76
サンキュー注釈

65: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:18:16.96 ID:/cKMXX5Y0
ワイ道民、内地就職、出戻り民
結局違いはないと気づく

66: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:18:25.70 ID:jbk0a8zD0
布袋すき

73: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:19:18.00 ID:gNpVJ82md
ぼく「美味しそうな竜田揚げ」
長野「山賊焼きな」

95: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:22:58.80 ID:hEfnrmFG0
ただの方言

97: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:23:22.48 ID:liup6quB0
絆創膏とサビオみたいなもんか

98: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:23:26.67 ID:VPaHMvci0
ワイ地元札幌やけどザンギも唐揚げも一緒やと思うで

103: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:25:27.30 ID:CY2hZ4Q70
所詮売りのない道東がたまたま唐揚げを
ザンギって呼んでたのに注文されて
後付けしたもんや

121: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:31:54.10 ID:YHf8dW90M
ザンギの方が味が濃いよな
それくらいの違い

124: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:32:46.99 ID:CY2hZ4Q70
北海道出身でも言うのと言わないのがいるの
当たり前や
道東では唐揚げ定食の方が圧倒的に少ない
ザンギ定食って方がメジャーやし

137: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:34:53.22 ID:90eImAee0
>>124
札幌でもザンギと唐揚げは割と別物やけど

道南辺りは曖昧になってるな

129: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:33:36.90 ID:9RxWsj0v0
北海道で作ったらザンギ
北海道以外で作ったら唐揚げ
簡単やん

139: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:35:19.86 ID:3fo4NIxlM
セブンの唐揚げのCMが北海道ではザンギって吹替されて言ってたぞ
そういうことや

146: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:36:40.87 ID:lVAZCxD/0
道南にいたけど普通に唐揚げやったわ
マッマが作る場合も普通に唐揚げとして作っとったわ

147: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:36:45.04 ID:CZ/97KvWp
ザンギの方が呼びやすい

166: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:40:20.47 ID:aYUYLgk1d
違いがわからん


RPDoA8p

171: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:41:01.71 ID:R5bpsJI60
>>166
最後で答え言っちゃってて草

173: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:41:24.79 ID:e4v654Pwa
>>166
どうあがいても唐揚げで草

179: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:42:46.45 ID:PUpcKjxz0
>>166
最後で草

230: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:55:46.21 ID:9wyc31rU0
>>166
唐揚げやんけ!

189: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:45:32.42 ID:kt4fbKWI0
道民にお伝えするけど
ザンギはただの唐揚げだし、水どうはつまらないよ
内地来てイキらないで

197: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:47:09.70 ID:pinB6Crsr
>>189
正直道民のわいもざんぎと唐揚げ違いがわからん

202: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:48:06.87 ID:b2WVBhh1a
ザンタレすこ
ちな釧路民

207: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:49:40.91 ID:ZmEc29TK0
ザンギA~ザンギFまであるぞ

219: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 08:52:48.19 ID:601vZQkwd
いただきコッコちゃんって全国にあるんか?
塩ザンギ、おつまみ煮卵、塩レモンサワーうまいわ

260: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 09:04:13.50 ID:e4v654Pwa
ガラナってなんなんやあれ

267: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 09:06:58.88 ID:0whlkkOqd
>>260
コカコーラが日本上陸するのに恐れた飲料メーカーが作った

276: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 09:09:18.53 ID:DgTle53Ja
北海道来たらタコザンギ食べて欲しい
めっちゃ美味い

281: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 09:10:17.63 ID:xVX1XgYt0
給食で出てた鮭ザンギが好きだった
今どこにも売ってない

283: 風吹けば名無し 2019/04/07(日) 09:10:46.40 ID:9TZ4+dFNM
ワイ札幌民やけどザンギと唐揚げの違い知らん

私はザンギの方が言いやすいので、そちらを多用しています。


北海道唐揚げ.「ザンギ」5食入り【F1】